1、臘八蒜的原料：蒜頭。

2、臘八蒜的配料：可密封玻璃罐。

3、臘八蒜的調料：米醋。

4、把剛剛買回的大蒜剝皮放置于常溫，挑出有傷痕的，放陰涼處晾干待用。

5、預備質量稍好的米醋至少１瓶（依據容器和大蒜的多少具體而定）。

6、預備容器：無破損可密封的玻璃小罐，注意用洗滌靈徹底清洗清潔再用開水燙過以確守衛生，自然風干待用；家庭自制臘八蒜的最后步奏：肯定去皮大蒜表面是無水氣后（若有生水容易滋長細菌），將其放于玻璃瓶內三分之二滿即可參加新開封的米醋封蓋（開封后放置過久的米醋味道不佳），根本成型。

7、好了，就要大功告成啦，請將玻璃小罐放入冰箱內20天左右即可食用。

8、臘八蒜完成。

總結

以上是生活随笔為你收集整理的南方人怎么做腊八蒜的全部內容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

如果覺得生活随笔網站內容還不錯，歡迎將生活随笔推薦給好友。