豬肚子雞的做法：

1、一個整豬肚。用面粉抓洗干凈。再點些醋。鹽。酒浸洗。也可以用洗米水來洗豬肚。這樣清洗就可以去掉異味了；

2、糯米半斤。浸泡幾小時后控干。放入少許醬油鹽雞精蔥姜碎拌好；

3、雞洗凈后用鹽酒奄腌一會。然后在雞肚里塞上泡好的香菇、姜蔥。糯米少許；

4、在洗好的豬肚里塞進處理好的雞。豬肚與雞的空隙里再塞些糯米。然后把豬肚的開口處用線扎緊封口。把這些東西放入高壓鍋。加鹽少許。加蔥結。姜塊。胡椒。黨參。玉竹。黃酒等。再加入水、壓45分鐘即可。

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烤肉烤10至15分鐘。烤箱預熱220度左右，烤箱上層，上下火，烤7分鐘，翻面，再烤5分鐘即可。烤肉，是一道菜品，制作原料有豬肉、牛肉、蔬菜、海鮮等。獨具風味，歷史悠久，可提高食欲

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總結

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