干姜粉自制方法
1、選姜:要選新穎的小黃姜會(huì)比擬好。
2、洗姜:要去掉泥。
3、切姜:切成每片5毫米左右的姜片,不要太薄,也不要太厚。
4、曬姜:在太陽(yáng)底下暴曬2-3天,直到完整干透。
5、打姜:把干透的姜干最好打3遍以上,盡量打粉打得細(xì)一點(diǎn)。
6、裝干:把姜粉用密封罐裝起來(lái)。
總結(jié)
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