1、鯽魚清算清潔后改刀，鍋中起油，將鯽魚下入鍋中，煎至兩面金黃，參加蔥姜、適量開水。

2、大火煮開后轉小火，慢燉15分鐘左右，參加豆腐塊和枸杞，持續燉10分鐘左右，參加鹽和胡椒粉調味，即可食用。

3、鯽魚湯具有補氣、除濕的作用，男女都可以喝。特殊對寒濕體質肥胖有后果(喝冷飲或啤酒過多者)，嗜飲啤酒者同時亦有清除腹部脂肪的功用。

總結

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