“民以食為天，食以安為先”，怎么做好食品安全宣傳教育工作變得尤為重要，下面給大家分享一些關(guān)于食品安全教育知識培訓(xùn)主題的PPT模板縮略圖。

中華人民共和國食品衛(wèi)生法(試行)于1982年11月19日，由第5屆全國人民代表大會常務(wù)委員會第二十五次會議通過，于1983年7月1日試行，是我國一部公共衛(wèi)生法

從此食品衛(wèi)生走上了依法監(jiān)督管理的道路，全國建立了一支數(shù)萬人食品衛(wèi)生監(jiān)督員隊伍，城鄉(xiāng)食品衛(wèi)生面貌有了很大提高，食品污染得到了進一步的控制

食物中毒事故的發(fā)生率不斷下降，為了更好地為經(jīng)濟建設(shè)服務(wù)，保障人民的健康，適應(yīng)我國社會主義市場經(jīng)濟的發(fā)展

在試行法的基礎(chǔ)上1995年10月30日第八屆全國人民代表大會常務(wù)委員會第16次會議又公布施行了《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》

由全國各地的衛(wèi)生行政部門組織各有關(guān)部門和新聞媒體大力宣傳食品衛(wèi)生法和食品衛(wèi)生知識，公布食品衛(wèi)生情況進展各層次集中執(zhí)法活動和豐富多彩的宣傳活動。從1996年每年由衛(wèi)生部統(tǒng)一部署，確定主題，在每年11月份的第一周在全國進行食品衛(wèi)生法宣傳活動

食品安全衛(wèi)生五大要點

食物要保持清潔拿食品前需要洗手，準備食品期間經(jīng)常還要洗手。便后洗手。清洗和消毒用于準備食品的所有場所和設(shè)備。避免蟲、鼠及其他動物進入廚房和接近實物。

1.生的肉、禽和海產(chǎn)品要與其他食物分開。

2.處理生的食物有專用的設(shè)備和用具，例如刀具和切肉板。

3.使用器皿儲存食物以避免生熟食物相互接觸。

為什么一定要保持食物的安全溫度？

如果以室溫儲存食品，微生物可迅速繁殖。當(dāng)溫度保持在5℃以下或60℃以上，可使微生物生長速度減慢或停止。有些危險的微生物在5℃以下仍能生長。

1.熟食在室溫下不得存放2小時以上。

2.所有熟食和易腐爛的食物應(yīng)及時冷卻（最好在5℃以下）。

3.熟食在食用前應(yīng)保持滾燙的溫度（最好在60°C以上）。

4.即使在冰箱中也不能過久儲存食物。

5.冷凍食物不要在室溫下化凍。

為什么一定要使用安全的水和原材料？

原材料，包括水和冰，可被危險的微生物和化學(xué)品污染。受損和霉變的食物中可形成有毒化學(xué)物質(zhì)。謹慎地選擇原材料并采取簡單的措施如清洗去皮，可減少危險

1.使用安全的水或進行處理以保安全。

2.挑選新鮮和有益健康的食物。

3.選擇經(jīng)過加工的食品，例如經(jīng)過低溫消毒的牛奶。

4.水果和蔬菜要洗干凈，尤其是如果要生食。

5.不吃超過保鮮期的食物。

預(yù)防食物中毒

食物要新鮮剩飯菜要加蓋冷藏，隔頓回鍋加熱再吃熟食買回要蒸后再吃食品、刀板、食具均要生熟分開(防止細菌交叉污染)食物要現(xiàn)燒現(xiàn)吃蔬菜要經(jīng)清水洗凈、浸泡后方可人鍋食物要燒熟煮透食具要洗凈，用前開水燙一下

不喝生水；不吃無證攤販的不潔盒飯、熟食；不生食、半生食水產(chǎn)品；不吃發(fā)餿、變質(zhì)食品；不吃含毒食品(如發(fā)芽土豆、新鮮黃花菜、新鮮木耳、青蕃茄、霉變甘蔗、來熟豆?jié){、未熟四季豆和扁·豆、河豚魚、魚肝、魚膽等)；

集體食堂夏秋季不制作涼拌菜；防病季節(jié)農(nóng)村不自辦家庭酒席；不把冰箱當(dāng)作保險箱，經(jīng)常做好檢查、整理、清洗、保潔工作，做到先進先用，后進后用，防止食品變質(zhì)。

食品衛(wèi)生安全7要素

1.選擇新鮮食物

2.養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣

3.妥善貯存食品

4.生熟食物要分開

5.食物要完全煮熟

6.水果蔬菜要洗干凈

7.時刻保持廚房衛(wèi)生

OVO圖庫提供食品安全教育培訓(xùn)主題課件PPT模板? 中小學(xué)生食品安全宣傳教育主題班會PPT課件? 企業(yè)食品安全培訓(xùn)PPT模板? 食品安全知識宣傳PPT模板

總結(jié)

以上是生活随笔為你收集整理的怎么做食品安全教育培训主题班会PPT课件？的全部內(nèi)容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

如果覺得生活随笔網(wǎng)站內(nèi)容還不錯，歡迎將生活随笔推薦給好友。