美团:黑珍珠餐厅指南知识分享体系2023年将覆盖135个城市,涉及3万多人
8月23日消息,美團黑珍珠餐廳指南2023食見先鋒大會上,美團高級副總裁張川表示:“我們越來越能看到服務業對經濟發展的驅動力,今年整個服務業的在線化保持80%的增長,而餐飲是重要一環。無論是黑珍珠代表的精致餐飲,還是精致餐飲向大眾餐飲外延帶來的新供給、新體驗,都以原創性吸引更多消費者,推動餐飲市場不斷增長。”
美團方面介紹,自2018年推出以來黑珍珠以烹飪出品、服務環境、傳承創新三大評審標準,和主廚知識分享,幫助餐廳不斷自我對標、踐行原創。已有11位主廚因菜品、廚藝具備原創精神而獲得黑珍珠餐廳指南褒獎。
黑珍珠餐廳指南負責人唐燕透露,黑珍珠搭建的知識分享體系計劃在2023年覆蓋135多個城市,惠及3萬多人次,讓熱愛美食的人都能通過線上獲得前沿、專業的行業信息,以“知識橋梁”激發整個行業的“原創活力”。
據國家統計局首次發布的服務零售額數據,前7個月,服務零售額同比增長20.3%。美團數據顯示,2023年上半年,中國精致餐飲市場規模穩步增長,揚州、順德、東莞、無錫等小城釋放出巨大潛力,精致餐飲門店數同比增幅居全國前列。
張川表示:“作為服務零售平臺代表,未來,美團希望將黑珍珠食見先鋒大會不僅打造成一個文化交流窗口,還是一個信息共通、資源共享、市場共拓、文化共融的行業新生態,幫助主廚打開視野,幫助餐廳創造差異化優勢,從而帶動服務零售業供給優化,為中國經濟注入新活力”。 (湯姆)
總結
以上是生活随笔為你收集整理的美团:黑珍珠餐厅指南知识分享体系2023年将覆盖135个城市,涉及3万多人的全部內容,希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。
- 上一篇: 分析师:特斯拉 Cybertruck 卡
- 下一篇: 极氪汽车法务部向“亿欧”发送律师函,要求