無花果干果

功

清熱生津、健脾開胃、降血脂

宜

一般人群均適宜

忌

腹瀉者、糖尿病患者

營養(yǎng)功效 注意事項 食用方法

功效作用

無花果干果是由新鮮無花果曬干制成，采用個大、肉厚、剛熟而不過熟的無花果，這樣制得的無花果干果質(zhì)量較好。無花果干果味甘，性涼，歸肺經(jīng)、胃經(jīng)、大腸經(jīng)，具有清熱生津、健脾開胃、解毒消腫、降血脂等功效。 1、清熱生津 無花果干果性涼，具有清熱生津的功效，主要用來治療內(nèi)熱津傷，可緩解咽喉腫痛、干燥、咳嗽、聲音嘶啞等癥狀。 2、健脾開胃 無花果干果含有蘋果酸、檸檬酸、水解酶等，能幫助人體對食物的消化，促進食欲，具有健脾開胃的功效。又因其含有多種脂類，故具有潤腸通便的效果。 3、解毒消腫 無花果干果具有解毒消腫的功效，可以用來治療腸炎、痢疾、便秘、痔瘡、喉痛及癰瘡、疥癬等。 4、降血脂 無花果干果所含成分有降低血脂的功能，可減少脂肪在血管內(nèi)的沉積，進而起到預(yù)防冠心病的作用。

營養(yǎng)價值

無花果干果富含硒，具有補硒、增強抗病能力的功效。

無花果干果含有蘋果酸、檸檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等，可起到健脾消食、潤腸通便的作用。

無花果干果中所含的脂肪酶、水解酶等，能降低和分解血脂。其中含有檸檬酸、延胡索酸、琥珀酸、蘋果酸、丙乙酸、草酸、奎寧酸等物質(zhì)，具有抗炎消腫的功效。

不宜同食 1、綠豆 無花果干果性涼，具有通腸潤便的作用，而綠豆也性涼，若兩者同時大量食用，很容易導(dǎo)致腹瀉。 2、蜂蜜 無花果干果含有較多的糖分，如葡萄糖、果糖以及淀粉，食用之后會增加血液中糖分，若再與蜂蜜等高糖食物一起吃，容易引起血糖過高。 適宜和禁忌 適宜：一般人群均適宜 一般人群均可食用。 禁忌：腹瀉者、糖尿病患者 無花果干果性涼，可用作食物性輕瀉劑，服用之后會降低胃腸功能，有一定的通腸潤便作用，腹瀉者服用可能會加重病情。無花果干果含糖量較高，食用后可能會導(dǎo)致血糖升高，影響病情控制，故糖尿病患者不宜食用。 母嬰宜忌

孕婦可適量食用。無花果干果有健脾開胃、解毒消腫的功效，可以緩解孕婦食欲不振、消化不良、痔瘡便秘等癥狀。

嬰幼兒可適量食用。無花果干果可以促進食欲、清熱生津，能幫助寶寶打開胃口，還能潤腸通便，故嬰幼兒可適量食用。

溫馨提示

無花果干果儲存時要注意密封、防潮，保質(zhì)期可達1年以上。

食用方法

1、煎服 將適量無花果干果放入鍋中，加水煎，連汁帶果同服，有治療久瀉不止的作用。 2、燉服 取無花果干果適量，加入冰糖，用水燉服，可以治療由肺熱導(dǎo)致的咽干、聲音嘶啞。

總結(jié)

以上是生活随笔為你收集整理的无花果干果的功效与作用、禁忌和食用方法的全部內(nèi)容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

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