發燒能不能吃牛肉

宜吃 牛肉

牛肉營養指標(100克含量)

熱量 125kcal 膳食纖維 – 維生素B 0.24mg 蛋白質 17.8g 維生素A 3IU 鈣 6mg

宜吃 原因

發燒可以適量吃牛肉。牛肉含有豐富的蛋白質、氨基酸、維生素B6、鉀、鋅、鎂等營養物質，有增加免疫力、增加肌肉、預防貧血等功效，是寒冬補益佳品。發燒期間患者體質虛弱，適量食用牛肉可以補充營養，增強體力，有益于疾病的康復。

怎么吃

牛肉可炒食、燉煮、烤制，牛肉的纖維組織較粗，長時間烹制才可軟爛。需注意待牛肉熟透后才可食用，以免感染寄生蟲。

飲食建議

發燒是常見的病癥，這時候患者飲食常受到影響，除了采取適當的治療外，飲食調理也很重要。具體如下：1、多喝水：發燒后無論是服用退熱藥還是自然退熱，都是以出汗的形式來實現的，人體在發汗散熱的同時會丟失大量水分及鹽分。因此，發燒時最需要的是水，其次是營養物質，此時可大量喝熱的白開水、淡菊花茶等。2、飲食應清淡、易消化：發燒時人的胃腸功能變差，所以飲食要以清淡、易消化為主，比如喝稀飯、小米粥等。3、補充蛋白質：發燒時補充蛋白質是很重要的一個方面。但要注意補充易消化的蛋白質，比如說蛋花湯、牛奶、酸奶等。4、補充維生素：發燒時可以吃新鮮的富含維生素C的水果增強免疫力，比如橙子、橘子、獼猴桃、蘋果等。5、忌食辛辣：由于體溫升高，體內新陳代謝旺盛，在此情況下亂吃姜、蒜、辣椒之類的溫熱辛辣食品，會以熱助熱，加重病情，不利于退熱與早日康復。發燒之后要多吃一些有營養的食物，平時可以進行適當的體育鍛煉來增強身體抵抗能力，但是避免過度的勞累。如果不適，可前往醫院就診。

總結

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