菰

菰，多年生草本植物，生在淺水里，嫩莖稱(chēng)“茭白”、蔣，可做蔬菜。果實(shí)稱(chēng)“菰米”，“雕胡米”，可煮食。

李白曾有“跪進(jìn)雕胡飯，月光照素盤(pán)”之詩(shī)句。

六谷

“雕胡”，又名菰米或菰，其形如蒲葦，野生，多長(zhǎng)于陂澤河邊，南北方皆有生長(zhǎng)，為“六谷”（稻、黍、稷、粱、麥、菰）之一。

稻 黍 稷 粱 麥 菰

《西京雜記》說(shuō)：“菰之有米者，長(zhǎng)安人謂之雕胡”。

宋玉《風(fēng)賦》云：“主人之女，為臣炊雕胡之飯，烹露葵之羹”。

在唐代，雕胡飯是招待上客的食品，據(jù)說(shuō)用菰米煮飯，香味撲鼻且又軟又糯。

唐代詩(shī)人很多都鐘情于它。如杜甫的“滑憶雕胡飯，香聞錦帶羹”；

王維的“鄖國(guó)稻苗秀，楚人菰米肥”等詩(shī)句。

菰城湖州

菰城，浙江省湖州市之舊稱(chēng)。戰(zhàn)國(guó)四公子之一的春申君黃歇，在楚考烈王十五年（公元前248年）在其封地內(nèi)筑菰城縣，由地多菰草，城西溪澤菰草彌望而得名。是為湖州城的濫觴。

下菰城遺址，位于浙江省湖州市城區(qū)道場(chǎng)鄉(xiāng)，建于春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)期，是楚國(guó)春申君黃歇的封地，建于戰(zhàn)國(guó)楚考烈王十五年（前248）。

下菰城遺址是中國(guó)東南各省古城遺址中年代最早，保存最完整的一座，對(duì)其進(jìn)行發(fā)掘和研究，對(duì)研究先秦歷史提供珍貴的實(shí)物資料，楚考烈王十五年(公元前248)黃歇在此置菰城縣，距今已有2200余年。

秦代，公元前223年，改菰城縣為烏程縣。從此，菰城僅作為湖州的代稱(chēng)之一存在。

總結(jié)

以上是生活随笔為你收集整理的说“菰”的全部?jī)?nèi)容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問(wèn)題。

如果覺(jué)得生活随笔網(wǎng)站內(nèi)容還不錯(cuò)，歡迎將生活随笔推薦給好友。