腹瀉能不能吃羊肉串

慎吃 羊肉串

慎吃 原因

腹瀉患者不能吃羊肉串。羊肉性溫，冬季常吃羊肉，不僅可以增加人體熱量，抵御寒冷，而且還能增加消化酶的含量，保護胃壁，修復胃黏膜，幫助脾胃消化，起到抗衰老的作用。但羊肉串經燒烤、烹飪，油脂過大，對于腹瀉患者來說，不能食用，以免加重病情。

怎么吃

羊肉串可直接食用，還可以與各種時蔬搭配吃，建議烹飪時，先用清水將羊肉清洗干凈漂去血水，烹煮過程中加入綠豆，用水燒煮，可除膻味。

飲食建議

腹瀉是一種常見癥狀，臨床上按病程長短，將腹瀉分急性和慢性兩類。常見病因有細菌病毒感染、食物中毒、著涼、腸道炎癥等。根據病情的所處時期不同，其飲食原則略有差異。1、急性水瀉期需暫時禁食，使腸道完全休息。必要時由靜脈輸液，以防失水過多為脫水；2、無需禁食者給予清淡流質飲食，如蛋白水、果汁、米湯、薄面湯等，以咸為主。早期禁牛奶、蔗糖等易產氣的流質飲食；3、排便次數減少，癥狀緩解后改為低脂流質飲食，或低脂少渣、細軟易消化的半流質飲食，如大米粥、藕粉、爛面條、面片等；4、待病情好轉后，仍應適當限制含粗纖維多的蔬菜水果等，在逐漸過渡到普食；5、注意復合維生素B和維生素C補充，如鮮桔汁、果汁、番茄汁；6、禁酒，忌肥肉及冷飲等。

總結

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