肥胖能不能吃生姜

宜吃 生姜

宜吃 原因

肥胖可以適量吃生姜。生姜含有蛋白質、脂肪、多種維生素、微量元素及揮發油等成分，具有補氣益氣、清肺潤肺、排毒解毒、祛風驅寒等功效。生姜中的揮發油可抑制人體對膽固醇的吸收，防止肝臟及血液中膽固醇的蓄積。同時，生姜中還含有類似水楊酸的化合物，對降血脂具有較好作用。而肥胖人群通常膽固醇和血脂偏高，可以適量食用生姜。

怎么吃

生姜可直接生食，也可炒食，還可熬粥、煎湯或搭配其他食物做成藥膳。注意腐爛的生姜會產生毒素，應避免食用。

飲食建議

肥胖是指一定程度的明顯超重與脂肪層過厚，是由于食物攝入過多或機體代謝的改變而導致體內脂肪積聚過多造成體重過度增長，并引起人體病理、生理改變。對于肥胖患者來說，除合理的運動和對因治療，飲食的控制也尤為關鍵。1、以低熱量、高蛋白、低碳水化合物食物為宜，減少攝入脂肪含量高的食物，如肥肉、油炸食品、奶油、全脂牛奶等；2、保證蛋白質的充分攝入，如雞蛋、魚肉、雞胸、牛肉等，并多吃豆制品，供給量以每日每公斤體重1克蛋白質為宜；3、保證供給足量的蔬菜、水果；4、一日三餐定時定量，同時保證晚餐要少，不吃夜宵；5、清淡飲食，少鹽少油；6、控制進食速度，放慢進食速度，更易產生飽腹感，從而起到一定控制食欲的作用。

總結

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