肥胖能不能吃銀耳

宜吃 銀耳

銀耳營養指標(100克含量)

熱量 200kcal 碳水化合物 67.3g 脂肪 1.4g 蛋白質 10g 膳食纖維 30.4g 膽固醇 –

宜吃 原因

肥胖可以適量食用銀耳。銀耳所含的熱量不高，且銀耳中脂肪含量較低，含有較豐富的膳食纖維，能夠刺激腸胃蠕動，促進消化和排便，能夠減少脂肪的吸收，肥胖人士經常食用銀耳，不僅不會引起肥胖，反而可以起到減肥的作用。

怎么吃

銀耳可涼拌、炒食，或與冰糖、山楂和大米搭配煮粥，干銀耳食用量不宜超過5g，外感風寒、出血癥、糖尿病患者慎用。

飲食建議

肥胖是指一定程度的明顯超重與脂肪層過厚，是由于食物攝入過多或機體代謝的改變而導致體內脂肪積聚過多造成體重過度增長，并引起人體病理、生理改變。對于肥胖患者來說，除合理的運動和對因治療，飲食的控制也尤為關鍵。1、以低熱量、高蛋白、低碳水化合物食物為宜，減少攝入脂肪含量高的食物，如肥肉、油炸食品、奶油、全脂牛奶等；2、保證蛋白質的充分攝入，如雞蛋、魚肉、雞胸、牛肉等，并多吃豆制品，供給量以每日每公斤體重1克蛋白質為宜；3、保證供給足量的蔬菜、水果；4、一日三餐定時定量，同時保證晚餐要少，不吃夜宵；5、清淡飲食，少鹽少油；6、控制進食速度，放慢進食速度，更易產生飽腹感，從而起到一定控制食欲的作用。

總結

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