肺结核能不能吃牛杂
肺結核能不能吃牛雜
宜吃 牛雜
宜吃 原因
肺結核可以適量吃牛雜。牛雜是牛內臟的統稱,主要營養成分是蛋白質、維生素、鐵、磷、鈣等。牛雜由于蛋白質含量較高,營養豐富,很容易被胃腸吸收,是有益于健康的食品,適合肺結核病人補充營養。因此,肺結核患者可以適量吃牛雜。
怎么吃
牛雜的吃法很多,可以鹵煮、燉煮、干鍋等。脾胃虛寒患者應謹慎食用;牛雜膽固醇含量高,患有心血管疾病的人不宜食用。
飲食建議
肺結核是由結核桿菌引起的呼吸道感染性疾病,可通過咳嗽和打噴嚏傳染,屬于慢性損耗性疾病。患者經常有低熱、盜汗,甚至咯血,身體日趨消瘦,消耗熱能較多,飲食需符合高熱量、高蛋白質的要求,具體飲食原則如下:1、攝入優質蛋白,以補充因組織破壞而損失的蛋白質;2、增加飲食中鈣、磷、鐵的含量,促進病灶愈合,同時可預防貧血;3、補充多種維生素,可增強抵抗力,促進機體代謝;4、避免過多攝入脂肪,以免增加肝臟負擔。結核病治療應注意堅持用藥,中途停藥會產生耐藥性。此外應注意休息,避免參加大強度體力活動,注意個人衛生,保持室內通風。
總結
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