肺結核能不能吃牛雜

宜吃 牛雜

宜吃 原因

肺結核可以適量吃牛雜。牛雜是牛內臟的統稱，主要營養成分是蛋白質、維生素、鐵、磷、鈣等。牛雜由于蛋白質含量較高，營養豐富，很容易被胃腸吸收，是有益于健康的食品，適合肺結核病人補充營養。因此，肺結核患者可以適量吃牛雜。

怎么吃

牛雜的吃法很多，可以鹵煮、燉煮、干鍋等。脾胃虛寒患者應謹慎食用；牛雜膽固醇含量高，患有心血管疾病的人不宜食用。

飲食建議

肺結核是由結核桿菌引起的呼吸道感染性疾病，可通過咳嗽和打噴嚏傳染，屬于慢性損耗性疾病。患者經常有低熱、盜汗，甚至咯血，身體日趨消瘦，消耗熱能較多，飲食需符合高熱量、高蛋白質的要求，具體飲食原則如下：1、攝入優質蛋白，以補充因組織破壞而損失的蛋白質；2、增加飲食中鈣、磷、鐵的含量，促進病灶愈合，同時可預防貧血；3、補充多種維生素，可增強抵抗力，促進機體代謝；4、避免過多攝入脂肪，以免增加肝臟負擔。結核病治療應注意堅持用藥，中途停藥會產生耐藥性。此外應注意休息，避免參加大強度體力活動，注意個人衛生，保持室內通風。

總結

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