蕨麻怎么吃 蕨麻的食用方法_中药知识_做法,功效与作用,营养价值
蕨麻是薔薇科植物的一種,它既可以入藥,也可以供人食用,能為人體補充豐富維生素和多種氨基酸,并能增強人體免疫力和抗病能力大,很多人對蕨麻并不了解,不知道這種食材應該怎么吃,今天就對它的使用方法做一個詳細介紹,能讓大家全面了解蕨麻怎么吃。
蕨麻怎么吃
蕨麻可以煮粥吃,在做的時候可以準備適量的大米和紅棗以及枸杞等食材,再準備適量的蕨麻,把準備好的大米淘洗干凈,放在鍋中,加適量清水煮開,再用小火煮30分鐘,然后放入準備好的枸杞和紅棗以及蕨麻等食材,再接著煮半小時左右,最后加白糖調味,調勻以后出鍋就能食用。
蕨麻的食用方法
1、蕨麻雞湯
蕨麻可以用來煲雞湯喝,再用它煲湯的時候,需要提前把雞剁成塊狀,再用沸水焯燙一下,去掉血水,放到湯煲中,再把蕨麻清洗干凈,也放到湯煲中,加入適量清水,再放入蔥姜,一起加熱煮開,再燉一小時左右,在出鍋前加入適量食用鹽調味,出鍋以后吃雞肉喝湯即可。
2、蕨麻薏仁湯
蕨麻還可以和薏仁搭配在一起煲湯喝,在做的時候,需要把一人提前用清水淘洗干凈,再放在水中浸泡一會兒,然后放到湯鍋中,加清水煮開,再煮半小時左右,隨后放入適量的蕨麻和枸杞以及蓮子等食材,再接著煮至半小時,最后加入適量的芝麻粉調味,調勻以后就能出鍋食用。
3、蕨麻蒸米飯
蕨麻還可以用來蒸米飯吃,再用它蒸米飯的時候,需要先把大米淘洗干凈,然后把絕毛切碎,也用清水洗凈,一起放到電飯鍋中,加入適量清水,蓋好鍋蓋以后接通電源,讓電飯煲工作等它停止工作以后可以切斷電源,這時里面的蕨麻蒸飯也就做好可以取出食用了。
總結
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