鱼香红烧带鱼的做法?
生活随笔
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鱼香红烧带鱼的做法?
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魚香紅燒帶魚的做法,共14個步驟1準備材料,帶魚,蔥姜蒜。2帶魚洗干凈。用咸鹽腌制15分鐘。3蔥姜蒜切末。備用4那一個碗,準備魚香調料,白砂糖,咸鹽,雞精,醋,高湯。蔥姜蒜末,生抽,耗油,料酒/均勻攪拌。5攪拌成魚香汁備用。6帶魚腌制好。沾上干面粉7開小火煎至金黃,表面有點硬即可。8金黃控油出鍋,備用。9鍋內放少許油。炒香蔥。10放入炸好的帶魚,翻炒。11倒入魚香汁,翻炒入味。12濕淀粉勾芡,收汁即可。13汁收的不要太干,留少許即可,關火出盤。14撒上蔥碎和干辣椒就可以上桌了。
總結
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