肺纖維化能不能吃扁豆

宜吃 扁豆

扁豆營養指標(100克含量)

熱量 326kcal 碳水化合物 55.4g 蛋白質 25.3g 脂肪 0.4g 膳食纖維 6.5g 維生素C –

宜吃 原因

肺纖維化可以適量吃扁豆。扁豆富含蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、鉀及膳食纖維、維生素等營養成分，具有和中化濕、消暑解毒、健脾胃、止瀉痢等功效，且扁豆中富含膳食纖維，可促進腸壁蠕動，緩解便秘。同時，扁豆對肺纖維化患者無明顯不良影響。因此，肺纖維化可以適量吃扁豆。

怎么吃

扁豆可炒食、煲湯，烹調前應用冷水浸泡或焯水處理。扁豆一定要煮熟以后才能食用，否則會可能出現食物中毒現象。

飲食建議

肺纖維化是正常的肺泡組織被損壞后經過異常修復導致的結構異常，大部分肺纖維化病人病因不明，這組疾病稱為特發性間質性肺炎1、鼓勵肺纖維化患者多飲水：因為重度肺纖維化患者因張口呼吸，飲食少、出汗多，常失水，痰液黏稠不易咯出，及時補充水分、增加液體攝入量。伴有心衰的患者飲水要適量。患者不能飲食時，可用靜脈補液。2、少吃刺激性、辛辣、煎炸、油膩食物：飲食要清淡，肥胖患者，控制脂肪的供給量。以吃瘦肉為宜，以控制體重和達到祛痰濕的目的。辛辣、煎炸等食物，。3、供給多種維生素、優質蛋白及碳水化合物飲食如：糙米、蛋類、蕎麥面、玉米面、蔬菜和水果等。4、重度肺纖維化的患者可給予半流食或軟食：既可防止食物反流，又有利于消化吸收。可以減輕呼吸急迫所引起的咀嚼和吞咽困難。5、禁忌煙酒、喝酒和過咸的食物：過咸食物、煙和酒的刺激，會加重氣喘、咳嗽等癥狀，容易引發支氣管的反應。因此肺纖維化患者在確診后，要求積極接受正規合理的治療，輔助治療措施必不可少，飲食護理也極為重要。

總結

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