耳外傷能不能吃咖喱

少吃 咖喱

少吃 原因

耳外傷患者應少吃咖喱。咖喱具有促進唾液和胃液的分泌、增加胃腸蠕動、增進食欲、促進血液循環、協助傷口愈合、預防老年癡呆癥等作用。耳外傷患者應禁忌辛辣油膩等容易上火、燥熱的食物，避免耳部的感染。而咖喱的主要成分是含有辣味的香料，屬辛辣食物，所以耳外傷患者應少吃咖喱。

怎么吃

咖喱大多當做調料用于烹調牛羊肉、雞、鴨、螃蟹、土豆、花椰菜、湯羹等。也可制作咖喱飯、咖喱牛肉、咖喱羊肉等菜肴食用。但咖喱屬于辛辣刺激食物，故不宜多吃。

飲食建議

耳外傷是指耳部因遭受外力作用而導致的損傷。因外力大小、方向和作用方式不同，耳受傷的部位、程度也有不同。當耳外傷發生時，一定要及時處理，且應在處理之后，在飲食上注意以下幾點：1、飲食宜清淡，宜多食清涼之品，如新鮮蔬菜，其中芥菜、芹菜、蕹菜、薺菜等瀉肝膽之火最好；2、忌食蔥、蝦、蟹等發物，以免導致傷口炎癥遷延不愈；3、宜吃高蛋白質的食物，如豬皮、瘦肉、牛奶等，以提高自身免疫力，促進傷口愈合；4、忌吃辛辣刺激性的食物，如辣椒、大蒜、蔥頭、芥末等。

總結

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