膽汁反流性胃炎能不能吃海蠣子

少吃 海蠣子

海蠣子營養(yǎng)指標(100克含量)

熱量 73kcal 碳水化合物 8.2g 脂肪 2.1g 蛋白質(zhì) 5.3g 膳食纖維 – 維生素C –

少吃 原因

膽汁反流性胃炎應少吃海蠣子，海蠣子富含蛋白質(zhì)、氨基酸、鈣、鋅等營養(yǎng)元素，但海蠣子屬于涼性食物，膽汁反流性胃炎患者食用過多的海蠣子后無法及時得到消化，會增加腸胃的負擔，導致腸胃不適，建議少吃海蠣子。

怎么吃

海蠣子又稱生蠔，可以生吃、熬湯、煮面、蒸食，也可炸食，還可加工成干品。海蠣子雖然味道鮮美，但若不新鮮為導致食物中毒，且不宜多吃，因其性寒，體質(zhì)虛而有寒者忌食用，急慢性皮膚病患者忌食；脾胃虛寒，慢性腹瀉者不宜多吃。牡蠣不能與啤酒同食，會引起或加重痛風。

飲食建議

膽汁反流性胃炎又稱堿性反流性胃炎，是由于幽門括約肌功能失調(diào)或胃腸動力障礙等各種原因造成的膽汁、胰液等十二指腸內(nèi)容物返流入胃，使胃黏膜產(chǎn)生炎癥、糜爛和出血。常見病因為幽門螺桿菌感染，胃大部切除、胃空腸吻合術(shù)后等。癥狀表現(xiàn)為上腹部飽脹不適、胃燒灼、噯氣、反酸、嘔吐等。除藥物、手術(shù)及對因治療外，飲食調(diào)養(yǎng)也是關(guān)鍵所在。1、清淡、低脂肪飲食，忌食油膩食物，如肥肉、葷油等；2、避免食用刺激性食品，如濃茶、咖啡、可可、巧克力、鮮檸檬汁、鮮桔汁、番茄汁等酸味飲料，以及刺激性調(diào)料，如咖喱、胡椒粉、薄荷、辣椒等。3、規(guī)律定時進食，少食多餐，且睡前不可加餐，以免刺激分泌過多的胃酸，使癥狀加重。

總結(jié)

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