膽囊炎能不能吃番茄醬

少吃 番茄醬

番茄醬營(yíng)養(yǎng)指標(biāo)(100克含量)

熱量 97kcal 脂肪 0.31g 膽固醇 – 碳水化合物 25.15g 蛋白質(zhì) 1.74g

少吃 原因

膽囊炎應(yīng)少吃番茄醬。番茄醬含有番茄紅素，還有維生素B群、膳食纖維、礦物質(zhì)、蛋白質(zhì)及天然果膠等，但番茄醬屬于比較酸的調(diào)料，過(guò)酸的食物，可刺激胃及十二指腸分泌膽囊素，從而引起膽囊收縮，誘發(fā)膽絞痛。因此膽囊炎患者應(yīng)少吃番茄醬。

怎么吃

番茄醬可直接食用，也可作為意大利面、薯?xiàng)l、生菜等的調(diào)味料。但番茄醬制品中含有防腐劑等，吃得過(guò)多對(duì)人體不利。且番茄醬味酸，急性腸炎、細(xì)菌性痢疾及潰瘍患者忌食番茄醬。

飲食建議

膽囊炎是較常見(jiàn)的消化道疾病，發(fā)病率較高，主要表現(xiàn)為右上腹劇痛或絞痛，伴有惡心、噯氣、反酸、腹脹和胃部灼熱等消化不良的癥狀。日常飲食可以對(duì)其造成直接影響，若飲食不當(dāng)，不僅影響疾病的康復(fù)，還會(huì)加重病情；反之，采取科學(xué)飲食方法，對(duì)疾病的治愈，則可收到事半功倍的效果。1、宜大量飲水，可在水里補(bǔ)充鈉鹽和鉀鹽；2、宜食用高碳水化合物、低脂肪、低膽固醇的清淡流質(zhì)食品，如米湯、藕粉、豆?jié){、蜂蜜水、杏仁茶、紅棗湯、蓮子湯、桂圓湯、果汁、菜汁、沖蛋清水等；3、多吃水果和蔬菜；4、口味盡量清淡，避免食用加工食品和高糖分的食物；5、禁食高脂肪、油炸和刺激性的食品，如肥豬肉、炸雞等；6、膽囊炎急性發(fā)作時(shí)應(yīng)暫時(shí)禁食并臥床休息，疼痛緩解后，根據(jù)病情循序漸進(jìn)地調(diào)配飲食，使用正確的治療方式。

總結(jié)

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