膽結石能不能吃糖葫蘆

少吃 糖葫蘆

糖葫蘆營養指標(100克含量)

膳食纖維 – 蛋白質 0.31g 脂肪 0.38g 膽固醇 – 鈉 0.9mg 鈣 7.67mg

少吃 原因

膽結石患者應少吃糖葫蘆。糖葫蘆主要成分是白糖和山楂。山楂的藥用功效很多，可助消化，自古為消食積之用藥，尤其適用于消肉積。但是山楂味酸，容易刺激膽囊收縮，可能會加重病情；糖可刺激胰島B細胞分泌胰島素，胰島素可使膽固醇增多，導致膽汁中膽固醇處于過飽和狀態，促使膽結石形成。因此，膽結石患者應少吃糖葫蘆。

怎么吃

糖葫蘆可直接食用。飯前吃開胃，飯后吃消食，但不論怎么吃，都不要過量。糖葫蘆含糖量較高，不宜食用過多，否則會引起齲齒。需注意痛風合并糖尿病患者不適宜食用。

飲食建議

膽結石又稱膽石癥，是指膽道系統包括膽囊或膽管內發生結石的疾病。造成膽結石的主要原因包括肥胖、運動量少、膽囊慢性炎癥、過量食用甜食和高脂肪類食物、盲目節食、不吃早餐等。由此可見，飲食因素是引起膽結石的主要原因，因而患有膽結石的患者需嚴格控制飲食。1、根據癥狀和對脂肪的耐受程度，不應過多攝人脂肪，并主張用植物油烹調；2、在滿足患者需求的基礎上，總熱能不能過高。肥胖和超重患者應減體重，使之降到理想體重。熱能按低熱能飲食原則供給；3、限制膽固醇的攝入。膽固醇攝入每日應少于300毫克，限制動物脂肪及含膽固醇高的食物，如內臟以及魚子、蛋黃等，可以選用魚肉、瘦肉、蛋清等；4、蛋白質應按正常需要量或偏低，以每日供給蛋白質50-70g為宜，但要選擇含脂肪低的蛋白質食品，如脫脂奶、蛋清、海魚等；?5、注意維生素攝入，尤應注意脂溶性維生素A、維生素D、維生素E、維生素K的補充；?6、忌食刺激性或易產氣食物，如蘿卜、洋蔥等，禁煙、酒；7、采取少吃多餐，注意多飲水。

總結

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