膽結(jié)石能不能吃金桔

宜吃 金桔

金桔營養(yǎng)指標(100克含量)

熱量 55kcal 碳水化合物 13.7g 脂肪 0.2g 膽固醇 – 膳食纖維 1.4g 鈉鹽 3mg

宜吃 原因

膽結(jié)石可以適量食用金桔。金桔性溫，味辛甘酸，其果肉及果皮含有豐富的維生素P、維生素C、鉀、鈣、維生素A和氨基酸等營養(yǎng)成分。金桔對膽結(jié)石有一定的溶解作用。但不宜多食，以免上火，建議適量食用。

怎么吃

金桔可以洗凈生吃，或制成糖漬金桔、金桔醬。飯前或空腹時不宜多食用金桔，因其所含有機酸會刺激胃壁黏膜，引起胃部不適。

飲食建議

膽結(jié)石又稱膽石癥，是指膽道系統(tǒng)包括膽囊或膽管內(nèi)發(fā)生結(jié)石的疾病。造成膽結(jié)石的主要原因包括肥胖、運動量少、膽囊慢性炎癥、過量食用甜食和高脂肪類食物、盲目節(jié)食、不吃早餐等。由此可見，飲食因素是引起膽結(jié)石的主要原因，因而患有膽結(jié)石的患者需嚴格控制飲食。1、根據(jù)癥狀和對脂肪的耐受程度，不應(yīng)過多攝人脂肪，并主張用植物油烹調(diào)；2、在滿足患者需求的基礎(chǔ)上，總熱能不能過高。肥胖和超重患者應(yīng)減體重，使之降到理想體重。熱能按低熱能飲食原則供給；3、限制膽固醇的攝入。膽固醇攝入每日應(yīng)少于300毫克，限制動物脂肪及含膽固醇高的食物，如內(nèi)臟以及魚子、蛋黃等，可以選用魚肉、瘦肉、蛋清等；4、蛋白質(zhì)應(yīng)按正常需要量或偏低，以每日供給蛋白質(zhì)50-70g為宜，但要選擇含脂肪低的蛋白質(zhì)食品，如脫脂奶、蛋清、海魚等；?5、注意維生素攝入，尤應(yīng)注意脂溶性維生素A、維生素D、維生素E、維生素K的補充；?6、忌食刺激性或易產(chǎn)氣食物，如蘿卜、洋蔥等，禁煙、酒；7、采取少吃多餐，注意多飲水。

總結(jié)

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