膽結石能不能吃冬瓜

宜吃 冬瓜

冬瓜營養指標(100克含量)

膳食纖維 0.7g 蛋白質 0.4g 脂肪 0.2g 膽固醇 – 鈉 1.8mg 鈣 19mg

宜吃 原因

膽結石患者可以適量吃冬瓜。冬瓜含維生素C較多，且鉀鹽含量高，鈉鹽含量較低，高血壓、腎臟病、浮腫病等患者食之，可達到消腫而不傷正氣的作用。冬瓜性寒味甘，具有清熱去火、利尿、降脂的作用，可以減輕肝臟負荷和保護肝臟的作用，適宜膽結石患者食用。

怎么吃

冬瓜冬瓜味甘、性寒，有消熱、利水、消腫的功效。可以做成湯，可以紅燒、清炒，也可以搭配其他果蔬榨汁或者涼拌。脾胃虛寒以及體虛的人群不建議多食冬瓜，因為冬瓜是屬于寒性的食物，有可能會導致人體的病情加重。

飲食建議

膽結石又稱膽石癥，是指膽道系統包括膽囊或膽管內發生結石的疾病。造成膽結石的主要原因包括肥胖、運動量少、膽囊慢性炎癥、過量食用甜食和高脂肪類食物、盲目節食、不吃早餐等。由此可見，飲食因素是引起膽結石的主要原因，因而患有膽結石的患者需嚴格控制飲食。1、根據癥狀和對脂肪的耐受程度，不應過多攝人脂肪，并主張用植物油烹調；2、在滿足患者需求的基礎上，總熱能不能過高。肥胖和超重患者應減體重，使之降到理想體重。熱能按低熱能飲食原則供給；3、限制膽固醇的攝入。膽固醇攝入每日應少于300毫克，限制動物脂肪及含膽固醇高的食物，如內臟以及魚子、蛋黃等，可以選用魚肉、瘦肉、蛋清等；4、蛋白質應按正常需要量或偏低，以每日供給蛋白質50-70g為宜，但要選擇含脂肪低的蛋白質食品，如脫脂奶、蛋清、海魚等；?5、注意維生素攝入，尤應注意脂溶性維生素A、維生素D、維生素E、維生素K的補充；?6、忌食刺激性或易產氣食物，如蘿卜、洋蔥等，禁煙、酒；7、采取少吃多餐，注意多飲水。

總結

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