茵陳是一種耐寒能力極強(qiáng)的植物，只要有根埋在地底，雖然經(jīng)過寒冬暴雪的摧殘，在次年春天，依然會悄然生長，長成一篇濃密的綠意。茵陳的吃法多樣，可以泡水喝，也可以煎蛋吃。茵陳的功效極大，吃茵陳能給我們的身體帶來很多好處。

茵陳的功效與作用

1、可以治療黃疸

在古書中就有記載，病人全身金色、肢體無力，可以用茵陳和白癬皮搗碎，之后用水煎熬，熬成濃藥汁之后，在吃飯前服用。這里所說的全身金色，就是指的因為黃疸而變得發(fā)黃的病癥。此外，茵陳對于黃疸型肝炎也是有療效的。

2、可以解熱利濕

茵陳的功效是可以去熱利尿。熱毒積聚在體內(nèi)，容易出現(xiàn)臉部長痘、口舌生瘡等癥狀，通過服用茵陳，可以將熱度去掉，讓身體恢復(fù)如初。因為茵陳可以利尿，服用茵陳之后，在茵陳作用下，腎臟的排尿功能會增強(qiáng)，而體內(nèi)的熱毒可以經(jīng)過腎臟的尿液排出。

茵陳的吃法

1、春天正是茵陳生長茂盛的時候，到野外玩耍，可以看到茂密的茵陳春意正濃。趁著游玩直之際，抓取茵陳一大把，拿回家，去掉上面的泥土，洗干凈，裝入盤子里，再加入一大勺子的玉米粉。洗干凈雙手之后，把玉米粉和茵陳攪拌均勻。

2、待茵陳上面全部均勻沾上了玉米粉之后，在蒸籠里面倒入適量的水，把盤子放進(jìn)蒸籠蒸。一般蒸個十分鐘左右就可以了。將蒸好的茵陳拿出來之后，再將準(zhǔn)備好的蘸汁倒入里面，用uai筷子攪拌均勻，就可以吃茵陳了。也可以將茵陳夾出來，蘸著醬汁吃。

總結(jié)

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