低血糖能不能吃扁豆
低血糖能不能吃扁豆
少吃 扁豆
扁豆?fàn)I養(yǎng)指標(biāo)(100克含量)
熱量 326kcal 碳水化合物 55.4g 升糖指數(shù) 30 脂肪 0.4g 蛋白質(zhì) 25.3g 鈉鹽 2.3mg
少吃 原因
低血糖應(yīng)少吃扁豆。扁豆雖含有豐富的蛋白質(zhì)和多種氨基酸,經(jīng)常食用可以健脾養(yǎng)胃,增食欲,還可以抗菌、抗病毒。但扁豆中富含可溶性纖維素,具有降糖、降甘油三酯和有害膽固醇的作用,對低血糖血糖波動有影響,因此低血糖應(yīng)少吃扁豆。
怎么吃
扁豆可煮,做湯或碾碎做餡,消化功能弱人群應(yīng)適量。扁豆應(yīng)加熱煮熟可加些食醋,減少其毒性。
飲食建議
低血糖癥是靜脈血漿葡萄糖濃度過低,引起交感神經(jīng)興奮和腦細胞缺氧等臨床表現(xiàn)的綜合征。一般分低空腹低血糖癥和餐后(反應(yīng)性)低血糖癥,日常飲食需根據(jù)病情進行綜合分析、調(diào)理:1、高纖維飲食可穩(wěn)定血糖濃度,如蔬菜、魔芋、谷類、蘋果等;2、少食多餐,過飽易增加胃腸負擔(dān)、避免睡眠中出現(xiàn)昏迷狀態(tài);3、少吃面食、馬鈴薯等單糖食物,避免糖分過高果汁等;4、戒煙禁酒,避免咖啡因、酒精等影響血糖穩(wěn)定。低血糖患者應(yīng)定期檢測血糖,避免因環(huán)境、運動等因素導(dǎo)致血糖波動過大。
總結(jié)
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