本文全面記錄了本世紀中國和國際糧商對撼的過程。總體而言是先在大豆上小輸，然后全面大勝。大勝的時間點正好和08年全球金融危機的爆發點吻合。

　　先說大豆：

　　中國傳統的大豆產區在東北，尤其是黑龍江。大豆生產出是豆油和豆粕，豆油都清楚是食用油，而豆粕是動物飼料中蛋白質的主要來源。1994年以前，中國的大豆是基本自足的，還少量出口，之后，隨著生活水平的提高，尤其對肉類的需求增加，中國開始成為純進口大豆國家。

　　到2011年，中國75%的大豆需要進口。相應的中國人均肉類消費量從幾十年前的不到10公斤/年，上升到2011年的60公斤/年，接近歐美國家的水平，遠超亞洲其他國家（比如2011年的韓國是37公斤）。

　　而國際糧食貿易基本上被ABCD四大國際糧商壟斷，既然中國75%的大豆需要進口，他們當然不甘心賣低價，同時他們更希望控制中國的大豆壓榨市場，把整個供應鏈都掌握在他們手中。于是本實際初，他們開始行動了。

　　2001~2004年，因為炒作中國需求，美國大豆從415炒到1064（單位是：美分/蒲式耳），同期中國大豆也跟漲。導致東北豆農大量擴種，國內壓榨能力也大幅增加。然后從2004年4月，國內外大豆價格暴跌，短短7個月時間，美國大豆從1064跌到500，攔腰跌去一半還多。國內的大豆價格也一樣暴跌，很多豆農巨虧。而國內的壓榨企業，他們進口的大豆還在海上，價格就已經跌去一大截，不得不“洗船”，就是寧愿違約罰款，也不愿收貨，讓賣家轉賣給其他人。很多國內壓榨企業由于居額虧損倒閉，外資乘機低價收購布局，基本上控制了中國的壓榨行業。可以說這次大豆戰爭，中國輸了，而且輸得很徹底。不過也警醒了中國，在隨后而來的更大規模對撼中，中國有了經驗。

　　既然外國資本控制了中國的壓制市場，他們當然要追逐最大的利潤。于是從2006年開始，又一波更大的上漲開始了，美國大豆從500多，一直漲到2008年7月的1654，對中國的影響就是：豆油從5000/噸，最高漲到15000/噸，豆粕從2000元/噸漲到4000多/噸。導致國內的食用油和豬肉價格在2008年達到一個高峰。

　　而當時，中國幾乎無能為力，因為在2008年以前，中國的糧食儲備以主糧為主（小麥和玉米），大豆和豆油的儲備很少。不過中國還是盡了最大的努力，在2008年3月，采用行政干預的方式，限制企業對食用油的漲價幅度，同時安排中儲糧和中糧等國企入市，采用小包裝食用油定點供應。豆油價格從3月4號開始暴跌，短短半個月，從15000跌到10000左右。很多哄抬價格和搞囤積的商家血本無歸。

　　豆油價格是壓下來了，但大豆的價格沒辦法，因為主要靠進口。于是國內外投機商接著把豆粕的價格炒到4200/噸，導致肉類和家禽類價格暴漲，不過就在這時候，全球的金融形勢已經開始見頂。
　　08年金融危機爆發，大豆價格也隨之暴跌，從7月初的高點，到年底價格跌去一半。中國的豆農再一次面料巨額虧損。

　　這時候中國突然大量收儲，價格比市場價高，又略高于豆農的種植成本。

　　這時候，整個市場發現，中國已經改變策略了，那就是：既然國產的大豆不可能滿足需求，我就靠巨量的儲備來穩定市場價格。價格太低時，我收購，價格太高時我拋儲。但中國的大豆儲備達到半年甚至一年的消耗量時，沒人敢去炒。

　　可以說從08年以后，中國雖然大豆進口量越來越多，但國內的大豆價格基本上處于一種穩定的狀態。投機者只好在豆油和豆粕之間玩翹翹板，沒人敢去炒大豆了。
　　以中國的人口和耕地面積來說，中國不可能讓主糧和大豆同時自給自足。所以中國現在的策略就是：主糧一定要自給自足，大豆靠進口。對于東北大豆種植區，一畝地主糧的產量是大豆的三倍。如果要實現大豆自足，每年糧食就會有1億多噸的缺口。這是很恐怖的事情。

　　大豆少了，無非是做菜少放點油或者少吃點肉，但如果主糧少了，就要出大事。有人說主糧也可以進口，下面我會談到的，看看主糧如果也靠進口，中國可能比印度還慘。

　　中國現在從農民那里收購糧食的價格越來越高，這錢花的是非常值得的。比如每年多花100億元從農民那里收購糧食，讓農民覺得劃算而愿意種糧，這是最好的選擇，如果靠國外進口，可能要多花1000億甚至上萬億。

　　對于美國和南美的農民，中國事實上也在幫他們撐價，讓外國農民覺得價格劃算而愿意為中國種大豆，這是中國最好的選擇。

　　本來我對于某個經濟學家并無好感也無惡感，但自從看見他的談到農業，說中國耕地紅線沒必要，說中國糧食可以靠進口，我就對他徹底惡感了。如果他真是經濟學家，那他就是其心可誅；如果他根本不懂經濟，那他就是一個騙子。

　　下面談的是重點，就是06年-08年，中國和國外資本在主糧上對撼的過程。規模宏大，空方是中國ZF，多方是國際投機資本、國內買辦、國內的小投機商。到08年7月結束，空方大勝，多方全面爆倉。

　　主糧篇：

　　從2005年底開始，國際糧價開始上漲。理由是什么呢？就是炒作全球糧食緊張。其實就算有缺口，按照當時的數據，估計全球也就是千把萬人口的糧食缺口。問題是糧食啊，你不吃不行，不吃就得餓死人，不象銅鐵等工業品，價格高了我可以不用。

　　既然說糧食不夠，那好辦，就漲吧，誰花的錢多就賣給誰。比如地球上有100個人，以前每餐是1元，現在突然某種原因只有99個人的飯了，讓大家競價，會是多少錢一餐呢。 也許有人說只有1%的缺口嘛，按理只漲1%-5%就差不多了。事實會告訴你，可以漲到無限，一直到最后有人因為買不起而餓死，才會恢復平衡。

　　05年12月-08年7月，
　　國際小麥價格從300漲到1330（單位：蒲爾/美分），漲了3.4倍；
　　國際玉米價格從185漲到758，漲了3.2倍。
　　僅僅千萬人的糧食缺口，不到全球人口的0.2% ,糧價居然翻了幾倍？ 是的，沒錯。因為再貴也得買，不買就餓死。

　　同期中國的糧食價格呢，當然也漲了，漲了多少？
　　小麥從1400左右漲到2000左右，漲了0.7倍；
　　玉米從1200左右漲到1800左右，漲了0.7倍。

　　為何國際糧食暴漲，而國內糧價如此平靜？
　　其實并不平靜，國外國內的資本都來了，想炒國內的糧價。問題是中國有個國家儲備，于是戰爭爆發了。

　　在國際糧價暴漲的同時，國內的糧價也蠢蠢預動，中國開始拋儲。拋儲的糧食來自那些經常被媒體批評為管理落后、蛀蟲多、跟不上時代的國家糧庫。

　　拋儲開始，多方拼命抬價，全部吃進，造成供不應求的形勢；
　　再拋儲，多方再抬價，再全部吃進
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　　最后多方發現，拋儲源源不盡，越來越洶涌，到了最后，沒人敢買接了（是不是有點象上海剛解放時的情況？）

　　沒人知道中國的糧食儲備到底有多少，所有投機者都開始心虛了，想撤，可惜晚了。糧價見頂和金融危機的爆發點高度巧合。

　　為什么金融危機后，西方那些大投行紛紛倒閉，唯獨中國過得很滋潤。
　　在08年上半年，中國海關的一個重要工作就是查走私糧食，是查那些把中國的糧食向國外走私。因為當時中國的糧食太便宜了，很多人把中國的大米向越南和泰國走私，是不是有些不可思議？本來是向中國出口大米的國家，現在反過來從中國走私大米。

　　所有這一切，歸功于糧食的自給自足，并能略有贏余，可以建立龐大的國家儲備。1000萬人的糧食缺口，就導致國際糧價漲了3倍多，如果中國的主糧也要進口，哪怕是100萬人的糧食缺口，現在的大米不可能是2-4元/斤，10元/斤小意思，50元/斤不是沒可能。

　　中國現在是：主糧靠國內的農民，哪怕價格再高，只要你種，我就收。如果中主糧有缺口要進口，光這個話題就可以把價格漲到天上去。

　　其他經濟作物，如果國內的產量不足，需要進口，就建立國家儲備來調節價格。同時，有時侯中國也幫其他國家的農民撐價，讓外國農民愿意種植中國需要的農產品。如果他們覺得價格不劃算而減少種植，價格又會飛到天山去。

　　中國現在對于國產大豆的種植，基本上是維持現狀。如果真的到了糧食不夠的時候，放棄國產大豆種植是必然的。至于轉基因大豆和國產大豆的爭執，那是技術問題，不是經濟問題。我反對國內種植轉基因大豆，贊成從國外進口大豆，但進口的都是轉基因的。

　　那段時間，中國剛開始拋儲糧食的時候，也比較小心謹慎，開始是十天半個月一拋，到后來每周一拋，最密集的時候，每隔一兩天拋一次。當時好多先期已經吃進的人估計傻了，不敢買進了。這時候中國又放出風聲，說中國的貯備糧有1億噸，夠全國用一年的（是真是假就不知道了），不過所有人都相信，中國的儲備足以撐死炒作的投機資本，于是多方崩潰了。

　　連鎖反應之下，所有的大宗商品價格全面暴跌，時間就是2008年7月初。
　　當時中國說糧食儲備有1億噸的時候，普通人就當是一個普通新聞，甚至以為又是一個假大空的政績宣傳，很難去了解當時背后的激烈爭奪。

總結

以上是生活随笔為你收集整理的揭秘本世纪惊心动魄的粮食战争！中国反败为胜，但国际粮商仍未服输的全部內容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

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