動(dòng)脈粥樣硬化能不能吃醬油干

宜吃 醬油干

宜吃 原因

動(dòng)脈粥樣硬化患者可以適量食用醬油干。醬油干營(yíng)養(yǎng)豐富，含有大量蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物，還含有鈣、磷、鐵等多種人體所需的礦物質(zhì)。醬油干含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的膽固醇，防止血管硬化，預(yù)防心血管疾病，有保護(hù)心臟的功效。動(dòng)脈粥樣硬化患者適量食用，可以預(yù)防疾病的進(jìn)展。

怎么吃

醬油干可以直接食用，可以搭配其他蔬菜涼拌，可以爆炒，可以油炸，但是油炸食品不利于身體健康，應(yīng)少吃。醬油干一般搭配主食在三餐食用。

飲食建議

動(dòng)脈粥樣硬化是冠心病、腦梗死等的主要原因。其常見(jiàn)病因包括高血壓、高血脂、肥胖等，根據(jù)累及動(dòng)脈不同，可有不同表現(xiàn)及并發(fā)癥，如心肌梗死，腦缺血，腎功能不全等，臨床上除需采取積極治療外，還應(yīng)結(jié)合食療方法：1、多吃植物蛋白，如豆類(lèi)及豆制品，多吃復(fù)合碳水化合物，如淀粉，少吃單純碳水化合物，如果糖、蔗糖、乳糖等；2、多吃富含維生素C的食物，如新鮮的蔬菜和水果等；3、多吃高纖維素食物，增加排便量，如芹菜、香蕉等；4、低鹽飲食，食鹽中的鈉，能增加血漿滲透壓，促使血壓升高，對(duì)動(dòng)脈粥樣硬化可帶來(lái)不利影響；5、忌吃高膽固醇食物，如鴨蛋、豬肝、肥肉等。

總結(jié)

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