擂沙湯圓的做法，共17個步驟1澄粉倒入大碗中。2將開水倒入碗中，把澄粉燙熟。3加入糯米粉。4再加入冷水和成粉團。5準備好白芝麻、熟花生細碎、熟黑芝麻。6加入熟豬油攪拌均勻。7加入適量糕粉，成為湯圓的餡料。8將粉團分割成適量大小。9捏成窩狀。10包入餡芯。11逐個包好全部湯圓。12鍋中水煮開以后，倒入湯圓；煮開，分三次淋入冷水并煮開；煮至湯圓全部浮起。13撈出湯圓瀝干。14然后將煮好的湯圓放在盛有花生碎粉的容器中。15滾動湯圓，讓煮好的湯圓都粘上花生碎粉。16分裝至盤中即可食用。17擂沙湯圓，內外香氣撲鼻，軟糯可口不膩味。

總結

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