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2022茶藝師（初級）練習題系茶藝師（初級）考試100題考前押題！2022年茶藝師（初級）上崗證題庫及答案根據茶藝師（初級）考試大綱。茶藝師（初級）考試模擬題通過安全生產模擬考試一點通上查看全部題庫。

1、【單選題】( )瓷器素有“薄如紙，白如玉，明如鏡，聲如磬”的美譽。（??B??）

A、福建德化

B、江西景德鎮

C、浙江龍泉

D、河南鈞洲

2、【單選題】95℃以上的水溫適宜沖泡( )茶葉。（??A??）

A、普洱茶

B、緊壓茶

C、六安瓜片

D、黃山毛峰

3、【單選題】井水屬于地下水，當井水受到鹽堿地表水污染時，用于泡茶茶湯品質( )。（??C??）

A、湯色加深，湯味變淡

B、湯色加深，湯味變澀

C、湯色變淡，湯味帶咸

D、湯色黑褐，湯味苦澀

4、【單選題】從事不同職業者選擇茶飲時，礦工、司機則多飲( )。（??D??）

A、烏龍茶

B、白茶

C、清涼茶

D、綠茶

5、【單選題】從事不同職業者選擇茶飲時，礦工、司機則多飲。（??D??）

A、烏龍茶

B、白茶

C、清涼茶

D、綠茶

6、【單選題】從滋味判斷新、陳茶差別，陳茶即使保管良好，也會出現( )之感。（??C??）

A、色枯、香沉、味平

B、枯黃、香低、味淡

C、色暗、香沉、味薄

D、枯黃、香清、味醇

7、【單選題】元代茶具的代表是茶具，在白瓷上綴以青色文飾、清麗恬靜，既典雅又豐富。（??C??）

A、白瓷

B、青瓷

C、青花瓷

D、紫砂陶

8、【單選題】六大茶類齊全的年代是( )。（??D??）

A、唐代

B、宋代

C、明代

D、清代

9、【單選題】關于勞動者權利表述錯誤的是。（??B??）

A、取得勞動報酬的權利

B、勞動者有權不服從工作安排

C、享有平等就業和選擇職業的權利

D、獲得勞動安全衛生保護的權利

10、【單選題】養壺的不正確做法是( )。（??A??）

A、經常泡茶，使用后清潔，再把壺表水分擦去，風干

B、把壺泡在茶湯中，或經常在壺表涂抹茶汁

C、把茶湯持續浸放在壺中，并經常以油劑擦拭壺身

D、經常使用養壺機

11、【單選題】凡是不含有( )的水，稱為軟水。（??C??）

A、Cu2+、Al3+

B、Fe2+、Fe3+

C、Ca2+、Mg2+

D、Cl—、SO42—

12、【單選題】原始社會茶具的特點是( )。（??A??）

A、一器多用

B、石制茶具

C、鐵制茶具

D、陶制茶具

13、【單選題】工程項目每周應對臨時用電工程至少進行（）安全檢查，對檢查中發現問題及時整改。（??A??）

A、一次

B、二次

C、三次

D、四次

14、【單選題】在各種茶葉的沖泡程序中，( )是沖泡技巧中的三個基本要素。（??D??）

A、茶具、茶葉品種、溫壺

B、置茶、溫壺、沖泡

C、茶葉用量、壺溫、浸泡時間

D、茶葉用量、水溫、浸泡時間

15、【單選題】在茶葉不同類型的滋味中，( )型的代表茶是武夷巖茶、南安石亭綠等。（??C??）

A、清醇

B、甜醇

C、濃厚

D、濃醇

16、【單選題】在茶藝表演時茶藝師的站姿，下列的姿態是不正確的。（??B??）

A、雙腳呈“丁”字步

B、目觀下垂，嘴微閉，面帶微笑

C、雙手在體前交叉

D、收腹挺胸提臀

17、【單選題】法的作用，又稱法的功能，泛指法對個人以及社會發生影響的體現，包含（）和法的社會作用兩方面內容。（??D??）

A、法的調節作用

B、法的人文作用

C、法的學術作用

D、法的規范作用

18、【單選題】在茶藝館營業中服務員要取低處物品，下列( )姿勢是不正確的。（??A??）

A、彎下身體翹起臀部

B、下蹲時右腳在前，左腳在后，右小腿垂直于地面，全腳著地

C、左腿在后與右腿交叉重疊，左膝由后面向右側，左腳跟抬起腳掌著地

D、交叉式蹲勢時兩腳前后靠緊，合力支撐身體

19、【單選題】安全管理中的本質化原則是指從一開始從本質上實現安全化，從根本上消除事故發生的（）。（??C??）

A、概率性

B、嚴重性

C、可能性

D、危害性

20、【單選題】審評茶葉應包括( )兩個項目。（??D??）

A、香氣與內質

B、外形與香氣

C、色澤與內質

D、外形與內質

21、【單選題】小喬木型茶樹的基本特征是( )。（??A??）

A、在樹高和分枝部位上都介于灌木型和喬木型茶樹之間。

B、在樹高和分枝部位上都介于灌木型和小葉種茶樹之間

C、在樹高和分枝部位上都介于灌木型和大葉種茶樹之間

D、在樹高和分枝部位上都介于灌木型和中葉種茶樹之間

22、【單選題】弘揚中國茶文化，( )是茶藝館的經營宗旨。（??D??）

A、倡導中國禮儀

B、宣傳少數民族民俗文化

C、提倡飲茶之風

D、振興中國茶業經濟

23、【單選題】當茶藝師坐著泡茶時，以下( )姿勢是正確的。（??D??）

A、雙膝分開

B、塌腰放松

C、斜肩

D、挺胸收腹

24、【單選題】某施工現場按照《建筑施工安全檢査標準》評分，文明施工分項在匯總表中所占的滿分分值為15分；存在缺項，該部分分值為5分；該項檢査評分表實得分值為92分，檢査評分匯總表中該項目實得分值為（）分。（??A??）

A、14.53

B、13.8

C、14

D、14.2

25、【單選題】依據《建筑施工高處作業安全技術規范》（JGJ80-2016），移動式操作平臺的面積不應超過（）m2，高度不應超過5m；還應進行穩定驗算，并采用措施減少立柱的長細比。（??C??）

A、15

B、12

C、10

D、8

26、【單選題】接待準備工作是茶藝館為賓客提供優質服務的前提，包括、用具的準備、人員的準備三個方面。（??A??）

A、環境的準備

B、茶館的裝修

C、茶館的外圍環境

D、茶館的裝飾

27、【單選題】收購毛茶的質量標準稱為( )。（??A??）

A、毛茶標準樣

B、精茶標準樣

C、外銷標準樣

D、內銷標準樣

28、【單選題】塔式起重機工作時，風速應低于（）級。（??B??）

A、5

B、6

C、7

D、8

29、【單選題】模板安裝支架搭設前應根據（）中的設計圖放線定位。（??C??）

A、建筑施工圖

B、結構施工圖

C、專項施工方案

D、施工組織設計

30、【單選題】溶液的酸堿度越大，值越大。（??B??）

A、pg

B、pH

C、ppt

D、ppm

31、【單選題】現代最著名的紫砂壺大師，被尊稱為“壺藝泰斗”的是( )。（??C??）

A、許世海

B、陳鳴遠

C、顧景洲

D、邵大亨

32、【單選題】福建工夫茶沖泡過程中，洗杯時用沸開水注入品杯后，用茶夾夾住杯壁，向內搖晃數下，將燙杯水倒入( )。（??D??）

A、水桶

B、面盆

C、水缸

D、水盂

33、【單選題】茶葉的保存應注意氧氣的控制，維生素C的氧化及( )、茶紅素的氧化聚合都和氧氣有關。（??B??）

A、茶褐素

B、茶黃素

C、維生素

D、茶色素

34、【單選題】茶文化的核心是( )。（??B??）

A、茶禮精神

B、茶道精神

C、道家精神

D、茶人精神

35、【單選題】茶樹扦插繁殖后代的意義是能充分保持母株的( )。（??C??）

A、高產特性

B、抗旱特性

C、性狀和特性

D、優質與抗蟲特性

36、【單選題】茶的起源傳說是神農嘗百草，發現( )而得之。（??D??）

A、茶甘甜爽口

B、茶清香撲鼻

C、茶葉綠油潤

D、茶可以解毒

37、【單選題】在施工現場與場地通道附近的各類洞口與坑、槽等處設置防護設施與安全標志外，夜間還應設（）。（??B??）

A、警告牌

B、燈光示警

C、警電欄桿

D、警示LED燈

38、【單選題】根據《建設工程施工現場消防安全技術規范》規定，下列關于在建工程的安全疏散表述錯誤是（）。（??D??）

A、在建工程應設置臨時疏散通道

B、臨時疏散通道可利用在建工程結構已完的水平結構、建筑樓梯

C、臨時疏散通道可采用不燃及難燃材料制作的其他臨時疏散設施

D、對于房屋建筑，作業位置距疏散通道出入口的最大疏散距離不應大于35m

39、【單選題】《環境保護法》規定，我國每年（）為環境日。（??D??）

A、4月5日

B、8月5日

C、7月5日

D、6月5日

40、【單選題】起升鋼絲繩在放出最大作業長度后，卷筒上的鋼絲繩至少保留（）。（??C??）

A、1圈

B、2圈

C、3圈

D、5圈

41、【單選題】茶藝師坐著泡茶時，以下( )姿勢是不正確的。（??B??）

A、雙腿并攏

B、翹二郎腿

C、雙手平放在工作臺上

D、挺胸、收腹

42、【單選題】茶藝館的接待程序,安 全生產模 擬考試一點通,主要有( )。（??D??）

A、迎賓、入座、泡茶、收款

B、迎賓、泡茶、送客

C、說明消費、泡茶、結帳、送客

D、迎賓、遞送茶單、泡茶、結帳收款

43、【單選題】飲濃茶茶葉中的( )含量很高，對人體刺激過于強烈。（??C??）

A、茶多酚、維生素

B、氨基酸、咖啡堿

C、茶多酚、咖啡堿

D、氨基酸、葉綠素

44、【多選題】根據《中華人民共和國安全生產法》，下列關于生產經營單位將生產經營項目、場所、設備發包或者出租，說法正確的有（）。（??ABC??）

A、不得發包或者出租給不具備安全生產條件或者相應資質的單位或者個人

B、發包或者出租給其他單位的，應當與承包單位、承租單位簽訂專門的安全生產管理協議，或者在承包合同、租賃合同中約定各自的安全生產管理職責

C、生產經營單位對承包單位、承租單位的安全生產工作統一協調、管理，定期進行安全檢查，發現安全問題的，應當及時督促整改

D、生產經營項目、場所、設備發包或者出租后，安全生產管理由承包單位、承租單位自行負責

E、發包或者出租給其他單位的，不需與承包單位、承租單位簽訂專門的安全生產管理協議，或者在承包合同、租賃合同中約定各自的安全生產管理職責

45、【多選題】在現代小容量燃油、燃氣鍋爐中常用單沖量給水調節系統有（）。（??ABC??）

A、浮筒式

B、浮球式

C、電極式

D、磁鐵式

46、【多選題】安全管理基本原理包括（）。（??ABC??）

A、系統原理

B、人本原理

C、預防原理

D、能量原理

E、效益原理

47、【單選題】在立柱底距地面200mm高處，沿縱橫水平方向應按（）的程序設掃地桿。（??C??）

A、橫下縱上

B、先縱后橫

C、縱下橫上

D、先橫后縱

48、【單選題】潮濕場所開關箱中的漏電保護器，其額定漏電動作電流為（）。（??B??）

A、≥15mA

B、≤15mA

C、≥30mA

D、≤30mA

49、【多選題】下列屬于高處作業的基本類型有（）。（??ACDE??）

A、臨邊作業

B、地坪作業

C、攀登作業

D、洞口作業

E、交叉作業

50、【多選題】下列關于施工現場道路設置的說法，正確的是（）。（??ABCE??）

A、施工現場應盡可能設置循環干道，滿足運輸、消防要求

B、主干道應當做好硬化處理，保證不沉陷、不揚塵

C、道路中間應起拱，兩側設排水設施

D、施工現場設置的道路必須能夠作為永久性道路使用

E、要與現場的倉庫（料場）、吊車位置協調配合

51、【單選題】《道路交通安全法》規定，（）應當在經批準的路段和時間內施工作業，并在距離施工作業地點來車方向安全距離處設置明顯的安全警示標志，采取防護措施。（??C??）

A、建設施工單位

B、施工企業

C、施工作業單位

D、道路施工單位

52、【多選題】根據《建設工程安全生產管理條例》，下列說法正確的是（）。（??AC??）

A、設計單位應當考慮施工安全操作和防護的需要，對涉及施工安全的重點部位和環節在設計文件中注明，并對防范生產安全事故提出指導意見

B、采用新結構、新材料、新工藝的建設工程和特殊結構的建設工程，監理單位應當在設計中提出保障施工作業人員安全和預防生產安全事故的措施建議

C、工程監理單位應當審查施工組織設計中的安全技術措施或者專項施工方案是否符合工程建設強制性標準

D、工程設計單位應當審查施工組織設計中的安全技術措施或者專項施工方案是否符合工程建設強制性標準

E、監理單位應當考慮施工安全操作和防護的需要，對涉及施工安全的重點部位和環節在設計文件中注明，并對防范生產安全事故提出指導意見

53、【多選題】鏟運機的安全使用要點有（）。（??CDE??）

A、下坡時可以快速行駛

B、作業中可以傳遞物件

C、在坡道上不得進行檢修作業

D、鏟土時應直線行駛

E、助鏟時應有助鏟裝置

54、【單選題】依法發包給兩個及兩個以上施工單位的工程，不同施工單位在同一施工現場使用多臺塔式起重機作業時，（）應當協調組織制定防止塔式起重機相互碰撞的安全措施。（??B??）

A、總承包單位

B、建設單位

C、監理單位

D、管理部門

55、【單選題】《安全生產法》規定，（）以上地方各級人民政府應當組織有關部門制訂本行政區域內特大生產安全事故應急救援預案和建立應急救援體系。（??B??）

A、鄉鎮

B、縣級

C、市級

D、省級

56、【多選題】安全生產管理能力考核內容包括（）。（??ABCD??）

A、建立和落實安全生產管理制度

B、辨識和監控危險性較大的分部分項工程

C、發現和消除安全事故隱患

D、告和處置生產安全事故

E、協助技術人員編制專施工方案

57、【單選題】一般照明的電源優先選用（　　）V。（??B??）

A、380

B、220

C、36

D、22

58、【單選題】道德一種社會意識形態，是人們共同生活及其行為的準則與規范，以下（）不是道德具備的功能。（??B??）

A、認識

B、調解

C、調節

D、教育

59、【單選題】亞硝.安全 生產模擬考試一 點 通.酸鹽呈（），容易被誤食而中毒。（??C??）

A、粉紅色粉末

B、黃色粉末

C、白色粉末

D、淺藍色結晶

60、【多選題】腳手架在使用過程中，需要對腳手架采取加固措施的情形有（）。（??CD??）

A、上荷載前

B、上荷載后

C、開挖腳手架基礎下設備基礎

D、開挖腳手架基礎下管溝

E、使用一個月后

61、【多選題】根據《中華人民共和國建筑法》，有可能需承擔連帶賠償責任的行為有（）。（??BCD??）

A、發包單位將建筑工程肢解發包

B、建筑施工企業出借資質證書允許他人以本企業名義承攬工程

C、承包單位將承包的工程轉包

D、工程監理單位與建設單位串通，弄虛作假、降低工程質量

E、工程監理單位轉讓監理業務

62、【單選題】根據《中華人民共和國安全生產法》，我國安全生產工作堅持（）的方針。（??C??）

A、以人為本，勞逸結合，健康發展

B、質量第一，安全第一，全面發展

C、安全第一，預防為主，綜合治理

D、以防為主，防消結合，綜合治理

63、【多選題】埋弧焊機焊接導線長度可以是（）m。（??ABC??）

A、20

B、25

C、30

D、35

E、40

64、【多選題】《建設工程安全生產管理條例》規定，施工單位從事建設工程的新建、擴建、改建和拆除等活動，應當具備（），依法取得相應等級的資質'最 新 解析 '證書，并在其資質等級許可的范圍內承攬工程。（??BCDE??）

A、作業環境

B、注冊資本

C、專業技術人員

D、技術裝備

E、安全生產條件

65、【單選題】鍋爐排污分連續排污、表面定期排污及（）。（??B??）

A、不定期排污

B、定期排污

C、給水處理

66、【多選題】有下列（）情形之一的，用人單位應提前三十日以書面形式通知勞動者本人同時額外支付勞動者一個月工資后，可以解除勞動合同。（??ABC??）

A、勞動者患病或者非因工負傷，在規定的醫療期滿后不能從事原工作，也不能從事由用人單位另行安排的工作的

B、動者不能勝任工作，經過培訓或者調整工作崗位，仍不能勝任工作的

C、勞動合同訂立時所依據的客觀情況發生重大變化，致使勞動合同無法履行，經用人單位與勞動者協商，未能就變更勞動合同內容達成協議的

D、勞動者同時與其他用人單位建立勞動關系，對完成本單位的工作任務造成嚴重影響，或者經用人單位提出，拒不改正的

E、勞動者嚴重失職，營私舞弊，給用人單位造成重大損害的

67、【多選題】鍋爐常見事故有____。（??ABCDE??）

A、水位事故

B、汽水共騰

C、爐管爆破

D、爐膛爆炸

E、鍋爐爆炸

68、【單選題】根據《江蘇省建筑施工特種作業人員管理暫行辦法》，下列不屬于特種作業的是（）。（??C??）

A、金屬焊接切割作業

B、起重機械（含施工電梯）作業

C、中小型機械維修工

D、施工現場場內機動車司機

69、【多選題】建筑施工企業必須建立和健全安全生產組織體系，明確各（）的安全生產責任。（??BCD??）

A、領導干部

B、管理層

C、職能部門

D、崗位

E、職員

70、【判斷題】不銹鋼茶具外表光潔明亮，造型規整有現代感，具有傳熱慢，透氣的特點。（??×??）

71、【判斷題】鍋爐常用的奧氏煙氣分析儀由氯化亞銅氨溶液來吸收煙氣中一氧化碳和氧氣。（）（??√??）

72、【判斷題】世界上第一部茶書的書名是《茶譜》。（??×??）

73、【判斷題】參加吊裝的人員可以不用體檢合格上崗。（??×??）

74、【判斷題】凡是能、安全生產模擬 考 試 一 點通、導電的物質稱為電解質。（）（??×??）

75、【判斷題】移動式攪拌機就位后，應放下支腿將機架頂起達到水平位置，并使輪胎穩定支撐在地面上（??×??）

76、【判斷題】今人泡茶用軟水，因為軟水中茶葉有效成份溶解度高，故茶味濃。（??√??）

77、【判斷題】古人認為“水嫩”最適宜泡茶。（??×??）

78、【判斷題】漏電斷路器在被保護電路中有漏電或有人觸電時，零序電流互感器就產生感應電流，經放大使脫扣器動作，從而切斷電路。（??√??）

79、【判斷題】《生產安全事故報告和調查處理條例》將事故的“四不放過”原則貫穿始終，為事故報告和和調查處理工作提供了明確的操作規程。（??√??）

80、【判斷題】施工單位主要負責人依法對本單位的安全生產工作全面負責。（??√??）

81、【判斷題】在烏龍茶茶具的準備中，主泡器包含壺承、紫砂壺、蓋置、壺墊、茶海、聞香杯、品茗杯、杯托。（??×??）

82、【判斷題】結構施工自二層起，凡人員進出的通道口宜視情況搭設安全防‘安全生產模 擬考 試一 點通‘護棚，高度超過 24m 時必須搭設安全防護棚。（）（??×??）

83、【判斷題】在建工程可以在外電架空線正下方施工、搭設作業棚、建造生活設施或堆放構件、架具、材料及其他雜物等，但要做好防護。（??×??）

84、【判斷題】在茶藝館營業前的準備中，要求茶藝師化淡妝，不可濃妝艷抹，不噴灑香水。（??√??）

85、【判斷題】夏暑宜飲白茶，因白茶加工時，是在自然環境中直接曬干，不炒不揉。（??×??）

86、【判斷題】審評茶葉應包括色澤與內質兩個項目，但在評比時大部分茶類都比較注重外形與滋味兩因子。（??×??）

87、【判斷題】取樣過程中如遇冷卻水中斷，應即將取樣管入口閥門打開。（）（??×??）

88、【判斷題】生產經營單位雖不具備安全生產條件，但為了趕工期（任務），仍可繼續組織生產經營。（??×??）

89、【判斷題】家庭儲存茶葉，較妥當的做法是常用茶葉罐宜小不宜大。（??√??）

90、【判斷題】廣彩的特色是在瓷器上施金加彩，宛如錢絲萬縷的金絲彩線交織，顯示金碧輝煌、雍容華貴的氣度。（??√??）

91、【判斷題】用瓷壺用具泡茶準備中，主泡器是瓷壺、品茗杯、茶船。（??×??）

92、【判斷題】鋼絲繩的種類較多，施工現場起重作業一般使用圓股鋼絲繩。（??√??）

93、【判斷題】起重機械司機對任何人發出的緊急停止信號，均應服從。（）（??√??）

94、【判斷題】比色分析法一般有兩種:一種是目視比色法;;一種是光電比色法。（）（??√??）

95、【判斷題】茶具這一概念最早出現于西漢時期陸羽《茶經》中“武陽買茶，烹茶盡具”。（??×??）

96、【判斷題】茶樹性喜溫暖、干旱，通常氣溫在18℃—25℃之間生長最適宜。（??×??）

97、【判斷題】茶樹性喜溫暖、濕潤的環境，通常氣溫在18℃—25℃之間生長最適宜。（??√??）

98、【判斷題】軟水泡茶，對鈣、鎂離子限量為在每千克水中鈣、鎂離子含量高于8毫克。（??×??）

99、【判斷題】鉆研業務、精益求精具體體現在茶藝師不但要主動、熱情、耐心、周到地接待品茶客人，而且必須熟練掌握對不同茶品的沏泡方法。（??√??）

100、【判斷題】高山茶條索肥碩，香高味濃，耐沖泡；，平地茶條索細瘦，香低身骨輕。（??√??）

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總結

以上是生活随笔為你收集整理的2022年茶艺师（初级）上岗证题库及答案的全部內容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

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