雪菜蒸魚豆腐的做法，共17個步驟1準備好草魚，切刀切成片。2魚片用鹽、料酒拌好，腌制半小時。3準備好雪菜、香蔥和剁椒。4香蔥切細粒、生姜切細絲；豆腐切厚片備用。5取一大碗，碗底鋪滿豆腐片。6魚片碼放在豆腐上。7均勻撒上姜絲。8魚片上鋪上雪菜。9淋上紅剁椒。10鍋中水開，雪菜魚豆腐蒸20分鐘。11蒸好的雪菜魚豆腐。12另取一大盤，將碗倒扣于盤中。13豆腐上撒上紅剁椒。14淋上芝麻油。15加入生抽，撒上蔥花。16加入調味料的雪菜蒸魚豆腐。17蒸好的魚肉、豆腐味鮮肉嫩。

總結

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