喜不喜欢吃香菜这件事和基因有关系吗?
生活随笔
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喜不喜欢吃香菜这件事和基因有关系吗?
小編覺(jué)得挺不錯(cuò)的,現(xiàn)在分享給大家,幫大家做個(gè)參考.
根據(jù)一項(xiàng)由23andMe進(jìn)行的研究,香菜的喜好可能與基因有關(guān)。這項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn),部分人對(duì)香菜的味道有很強(qiáng)的反感,這可能與他們身體對(duì)香菜所含的化合物"戊醛"的感知有關(guān)。
研究人員發(fā)現(xiàn),那些對(duì)香菜有反感的人通常是由于基因中的一種變異所導(dǎo)致的,這種變異會(huì)使他們感知戊醛的味道為肥皂般的味道,從而產(chǎn)生不喜歡香菜的感覺(jué)。
然而,這種基因與香菜的喜好之間并非完全一致,因?yàn)槿藗兊奈队X(jué)偏好受到多種因素的影響,例如環(huán)境、文化和個(gè)人生活經(jīng)驗(yàn)等。因此,盡管基因可能在一定程度上與香菜的喜好有關(guān),但它并不是唯一的因素。
總結(jié)
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