大家好，我是小科，我來為大家解答以上問題。麻辣龍蝦的做法大全，麻辣龍蝦的做法及配料很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

材料：龍蝦1000克，泡椒20克，花椒15克，大蔥兩根，姜一塊，蒜5瓣，生抽2勺，老抽1勺，料酒1大勺，五香粉1勺。

做法：1、小龍蝦放入盆中，用清水沖洗2次后放入2湯匙鹽，再倒入清水沒過小龍蝦浸泡2小時(shí)，然后用牙刷逐個(gè)刷洗干凈，尾部把蝦線給抽出來。

2、鍋里下入多一點(diǎn)的油，放入姜、蒜炒香后。

3、在加入泡椒和干辣椒小火炒出辣椒味。

4、放入整理干凈的小龍蝦，大火翻炒，調(diào)入生抽2勺，老抽1勺，料酒1大勺，五香粉1勺繼續(xù)翻炒使之均勻。

5、加入水，改小火慢慢煨，如果喜歡其他口味，也可以添加自己喜歡的調(diào)料，大概湯汁將近收干即可出鍋。

本文到此講解完畢了，希望對大家有幫助。

總結(jié)

以上是生活随笔為你收集整理的麻辣龙虾的做法大全（麻辣龙虾的做法及配料）的全部內(nèi)容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

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