動脈粥樣硬化能不能喝鯽魚湯

宜喝 鯽魚湯

宜喝 原因

動脈粥樣硬化患者可以適量喝鯽魚湯。鯽魚是植物為食的雜食性魚，富含鐵、鈣、磷、蛋白質、脂肪、維生素A、B族維生素等，其蛋白質含量高達20克，且易于消化吸收，可以增強人體抵抗力。對于動脈硬化患者長期食用可減少患病毒感染的機會，從而避免誘發其它心血管疾病發生。

怎么吃

鯽魚湯可直接隨三餐食用，也可加入山藥、枸杞熬制，作為午餐后湯類食用。可在兩餐間加餐食用，具有健脾和胃、潤燥滋補功效。

飲食建議

動脈粥樣硬化是冠心病、腦梗死等的主要原因。其常見病因包括高血壓、高血脂、肥胖等，根據累及動脈不同，可有不同表現及并發癥，如心肌梗死，腦缺血，腎功能不全等，臨床上除需采取積極治療外，還應結合食療方法：1、多吃植物蛋白，如豆類及豆制品，多吃復合碳水化合物，如淀粉，少吃單純碳水化合物，如果糖、蔗糖、乳糖等；2、多吃富含維生素C的食物，如新鮮的蔬菜和水果等；3、多吃高纖維素食物，增加排便量，如芹菜、香蕉等；4、低鹽飲食，食鹽中的鈉，能增加血漿滲透壓，促使血壓升高，對動脈粥樣硬化可帶來不利影響；5、忌吃高膽固醇食物，如鴨蛋、豬肝、肥肉等。

總結

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