動脈粥樣硬化能不能吃粉條

宜吃 粉條

宜吃 原因

動脈粥樣硬化可以適量吃粉條。粉條是以大米、豆類、薯類和雜糧為原料加工制成的絲狀或條狀干燥淀粉制品。富含碳水化合物、膳食纖維、蛋白質(zhì)、煙酸和鈣、鎂、鐵、鉀、磷、鈉等礦物質(zhì)。對于動脈粥樣硬化飲食上要求低鹽低脂飲食，即少吃肥肉、動物內(nèi)臟和動物油，少吃鹽，并戒煙限酒，對于粉條是可以吃的。

怎么吃

粉條可炒食、燉湯、做主食隨三餐食用，可搭配其它蔬菜燉湯作為飯后湯類、也可用于制作點心餡料、因含淀粉較多，糖尿病患者少食。

飲食建議

動脈粥樣硬化是冠心病、腦梗死等的主要原因。其常見病因包括高血壓、高血脂、肥胖等，根據(jù)累及動脈不同，可有不同表現(xiàn)及并發(fā)癥，如心肌梗死，腦缺血，腎功能不全等，臨床上除需采取積極治療外，還應(yīng)結(jié)合食療方法：1、多吃植物蛋白，如豆類及豆制品，多吃復(fù)合碳水化合物，如淀粉，少吃單純碳水化合物，如果糖、蔗糖、乳糖等；2、多吃富含維生素C的食物，如新鮮的蔬菜和水果等；3、多吃高纖維素食物，增加排便量，如芹菜、香蕉等；4、低鹽飲食，食鹽中的鈉，能增加血漿滲透壓，促使血壓升高，對動脈粥樣硬化可帶來不利影響；5、忌吃高膽固醇食物，如鴨蛋、豬肝、肥肉等。

總結(jié)

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