動脈粥樣硬化能不能喝老母雞湯

宜吃 老母雞湯

宜吃 原因

動脈粥樣硬化患者可以適量飲用老母雞湯。老母雞湯中含有大量的蛋白質和氨基酸以及部分礦物質，動脈粥樣硬化患者食用后，容易將這些營養成分吸收和利用，能促進人體代謝，也能滋補身體緩解身體虛弱。食用老母雞湯時，注意撇去上層的油脂，以免攝入油脂過多而加重動脈硬化的程度。

怎么吃

老母雞湯可以直接食用，也可加入當歸、黃芪等一同煲湯，可以補氣、補血。但飲用時注意撇去雞湯最上層的油脂。

飲食建議

動脈粥樣硬化是冠心病、腦梗死等的主要原因。其常見病因包括高血壓、高血脂、肥胖等，根據累及動脈不同，可有不同表現及并發癥，如心肌梗死，腦缺血，腎功能不全等，臨床上除需采取積極治療外，還應結合食療方法：1、多吃植物蛋白，如豆類及豆制品，多吃復合碳水化合物，如淀粉，少吃單純碳水化合物，如果糖、蔗糖、乳糖等；2、多吃富含維生素C的食物，如新鮮的蔬菜和水果等；3、多吃高纖維素食物，增加排便量，如芹菜、香蕉等；4、低鹽飲食，食鹽中的鈉，能增加血漿滲透壓，促使血壓升高，對動脈粥樣硬化可帶來不利影響；5、忌吃高膽固醇食物，如鴨蛋、豬肝、肥肉等。

總結

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