動脈粥樣硬化能不能吃腌制大蒜

宜吃 腌制大蒜

宜吃 原因

動脈粥樣硬化患者可以適量吃腌制大蒜。腌制大蒜中含有促進胰島素分泌的物質(zhì)，可以降低糖尿病患者的血糖水平，有預防和治療糖尿病的作用。腌制大蒜可以預防心腦血管中的脂肪沉積，降低人體內(nèi)的膽固醇。腌制大蒜可以抑制血小板的聚集，促進血管舒張，增加血管的通透性，有抑制血栓的形成和預防動脈硬化的功效。動脈動脈粥樣硬化患者適量吃，可以延緩疾病的進展。

怎么吃

腌制大蒜可以直接食用，可以搭配其他蔬菜拌著吃，可以炒菜的時候，用腌制大蒜來調(diào)味。腹瀉及空腹時最好不要食用腌制大蒜，容易引起急性胃炎。

飲食建議

動脈粥樣硬化是冠心病、腦梗死等的主要原因。其常見病因包括高血壓、高血脂、肥胖等，根據(jù)累及動脈不同，可有不同表現(xiàn)及并發(fā)癥，如心肌梗死，腦缺血，腎功能不全等，臨床上除需采取積極治療外，還應結(jié)合食療方法：1、多吃植物蛋白，如豆類及豆制品，多吃復合碳水化合物，如淀粉，少吃單純碳水化合物，如果糖、蔗糖、乳糖等；2、多吃富含維生素C的食物，如新鮮的蔬菜和水果等；3、多吃高纖維素食物，增加排便量，如芹菜、香蕉等；4、低鹽飲食，食鹽中的鈉，能增加血漿滲透壓，促使血壓升高，對動脈粥樣硬化可帶來不利影響；5、忌吃高膽固醇食物，如鴨蛋、豬肝、肥肉等。

總結(jié)

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