根據(jù)相關(guān)研究顯示，每100克酸菜當(dāng)中大約含有9毫克嘌呤，所以屬于嘌呤含量低的食物。一般來說，痛風(fēng)的患者是可以吃酸菜的，但是酸菜都是由鹽類將蔬菜腌制而成，所以里面含有大量的鹽分，如果痛風(fēng)的患者合并有高血壓、冠心病或者是腎臟疾病等，是不建議吃酸菜的。痛風(fēng)的患者在吃酸菜時，要注意其烹調(diào)方法，盡量不要和肉長時間熬燉，以免導(dǎo)致嘌呤含量升高。

總結(jié)

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