動脈粥樣硬化能不能喝豆漿

宜喝 豆漿

宜喝 原因

動脈粥樣硬化患者可以適量喝豆漿。豆漿含植物蛋白和磷脂，維生素B1、維生素B2、煙酸及鐵、鈣等營養素。其所含的豆固醇和鉀、鎂、鈣能保護心血管，補充心肌營養，降低血液中膽固醇含量，減輕或預防動脈硬化，并且促進血液循環，防止血管痙攣。同時鉀和鎂可拮抗鈉鹽吸收，預防高血壓發生，對于動脈粥樣硬化高危因素有預防作用。

怎么吃

豆漿可以搭配饅頭、包子、點心作為早餐食用，或者隨三餐同食，也可作為兩餐間加餐食用，盡量不要與油條搭配作為早餐，油炸食品熱量高，不建議長期食用。

飲食建議

動脈粥樣硬化是冠心病、腦梗死等的主要原因。其常見病因包括高血壓、高血脂、肥胖等，根據累及動脈不同，可有不同表現及并發癥，如心肌梗死，腦缺血，腎功能不全等，臨床上除需采取積極治療外，還應結合食療方法：1、多吃植物蛋白，如豆類及豆制品，多吃復合碳水化合物，如淀粉，少吃單純碳水化合物，如果糖、蔗糖、乳糖等；2、多吃富含維生素C的食物，如新鮮的蔬菜和水果等；3、多吃高纖維素食物，增加排便量，如芹菜、香蕉等；4、低鹽飲食，食鹽中的鈉，能增加血漿滲透壓，促使血壓升高，對動脈粥樣硬化可帶來不利影響；5、忌吃高膽固醇食物，如鴨蛋、豬肝、肥肉等。

總結

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