动脉粥样硬化能不能吃甜豆
動脈粥樣硬化能不能吃甜豆
宜吃 甜豆
宜吃 原因
動脈粥樣硬化患者可以適量吃甜豆。甜豆營養價值豐富,含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素、鉀、鈉、磷、鈣等多種營養物質,有益脾和胃、生津止渴、和中下氣的功效,還可以降低人體血液中的膽固醇含量。所以動脈粥樣硬化患者可以適量吃,對身體有益處。
怎么吃
甜豆可以直接食用,可以爆炒,可以搭配其他食材煲湯,還可以搭配其他豆類做成豆漿食用。
飲食建議
動脈粥樣硬化是冠心病、腦梗死等的主要原因。其常見病因包括高血壓、高血脂、肥胖等,根據累及動脈不同,可有不同表現及并發癥,如心肌梗死,腦缺血,腎功能不全等,臨床上除需采取積極治療外,還應結合食療方法:1、多吃植物蛋白,如豆類及豆制品,多吃復合碳水化合物,如淀粉,少吃單純碳水化合物,如果糖、蔗糖、乳糖等;2、多吃富含維生素C的食物,如新鮮的蔬菜和水果等;3、多吃高纖維素食物,增加排便量,如芹菜、香蕉等;4、低鹽飲食,食鹽中的鈉,能增加血漿滲透壓,促使血壓升高,對動脈粥樣硬化可帶來不利影響;5、忌吃高膽固醇食物,如鴨蛋、豬肝、肥肉等。
總結
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