腸胃炎能不能吃豬皮

少吃 豬皮

少吃 原因

腸胃炎患者應少吃豬皮。腸胃炎患者消化功能較弱，飲食應以清淡、易消化為主。中醫認為豬皮具有滋陰補虛、養血益氣之功效，可補益精血、滋潤肌膚；但豬皮中蛋白質含量很高，韌性好，食用后不易消化，可加重患者胃腸道負擔，故腸胃炎患者應少吃豬皮。

怎么吃

豬皮可炒食、紅燒、燉食、涼拌，忌用辛辣、刺激性調味品。肝臟疾病、動脈硬化、高血壓病患者應少食或不食豬皮。

飲食建議

腸胃炎通常因微生物感染引起，也可因化學毒物或藥品導致，其常見感染途徑包括食物、污染的水源、餐具不潔等，而且也與個人飲食習慣相關，如進食過快、進食較熱食物等。若已經確診腸胃炎，則應在藥物治療的基礎上，結合個人飲食調理促進恢復。1、避免進食油膩、辛辣刺激食物，如肥肉、奶油、煎炸食物、辣椒、酒、洋蔥、濃咖啡等；2、飲食宜清淡、低脂肪、易消化為主，可減輕腸胃負擔，如粥、稀飯、嫩青菜、清湯等，避免進食纖維量較高的蔬菜、肉類、濃湯、牛奶等；3、保持飲食均衡，補充充足的熱量、蛋白質、無機鹽和維生素，避免出現營養不良性低蛋白血癥，以增強體質，利于病情緩解。

總結

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