腸胃炎能不能吃雞肉

少吃 雞肉

少吃 原因

腸胃炎應(yīng)少吃雞肉。腸胃炎患者消化功能較弱，雞肉屬于肉類，急性期時不可進食，避免增加患者胃腸道負(fù)擔(dān)，加重其癥狀。雞肉具有溫中益氣、補虛填精、益五臟、健脾胃、活血脈及強筋骨之功效，有利于腸胃炎患者病情恢復(fù)期食用，故腸胃炎可以少量食用雞肉。

怎么吃

雞肉可熱炒、燉湯、冷食，不建議使用辛辣、刺激性調(diào)味品烹制。服用鐵制劑時不宜食用雞肉。腎臟疾病患者應(yīng)少吃雞肉；尿毒癥患者應(yīng)慎食雞肉。

飲食建議

腸胃炎通常因微生物感染引起，也可因化學(xué)毒物或藥品導(dǎo)致，其常見感染途徑包括食物、污染的水源、餐具不潔等，而且也與個人飲食習(xí)慣相關(guān)，如進食過快、進食較熱食物等。若已經(jīng)確診腸胃炎，則應(yīng)在藥物治療的基礎(chǔ)上，結(jié)合個人飲食調(diào)理促進恢復(fù)。1、避免進食油膩、辛辣刺激食物，如肥肉、奶油、煎炸食物、辣椒、酒、洋蔥、濃咖啡等；2、飲食宜清淡、低脂肪、易消化為主，可減輕腸胃負(fù)擔(dān)，如粥、稀飯、嫩青菜、清湯等，避免進食纖維量較高的蔬菜、肉類、濃湯、牛奶等；3、保持飲食均衡，補充充足的熱量、蛋白質(zhì)、無機鹽和維生素，避免出現(xiàn)營養(yǎng)不良性低蛋白血癥，以增強體質(zhì)，利于病情緩解。

總結(jié)

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