1、不建議搭配紅蘿卜

白蘿卜、紅蘿卜都對健康有益，不過兩者同吃的話卻會抵消其食療后果。白蘿卜的維生素C含量很高，但紅蘿卜含有一種稱為“抗壞血酸”的化合物，會損壞白蘿卜中的維生素C，讓養分價值打折扣。

2、勿搭配人參

中醫觀點以為人參補氣，而白蘿卜性質寒涼，吃了會“破氣”，因此兩者同吃會使人參中的有效成分流失，影響人參的療效。

3、不能和橘子同吃

吃下白蘿卜后，人體內會快速發生硫氰酸鹽。而橘子含有大批生物類黃酮，進入人體后會轉化成羝苯甲酸和阿魏酸，兩者和硫氰酸鹽混和后則會變成硫氰酸，是一種可能引起甲狀腺腫大的物資。

4、不宜搭配這些水果

白蘿卜和蘋果和葡萄等水果搭配食用，可能導致甲狀腺腫脹。

柿子、蘋果和葡萄等水果含有豐碩的植物色素，吃下后會在腸道內分解，形成一種酸性物資，此時如果再吃蘿卜，體內就會發生硫氰酸，從而導致甲狀腺腫脹。

總結

以上是生活随笔為你收集整理的白萝卜的搭配禁忌的全部內容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

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