殘胃癌能不能吃土豆

宜吃 土豆

宜吃 原因

殘胃癌患者可以適量吃土豆。土豆含有大量的淀粉、脂肪、蛋白質、纖維素、多種維生素、胡蘿卜素、花青素等營養元素，具有健脾和胃、潤腸通便、增強機體免疫力等功效。殘胃癌患者適量食用后有利于營養的補充，可提高身體的抗病能力。因此對于殘胃癌患者而言，可以適量食用土豆。

怎么吃

土豆去皮后可炒食、蒸食、食煮、燉食。土豆宜去皮吃，有芽眼的地方一定要挖去，以免中毒。切好的土豆絲或片不能長時間的浸泡，泡太久會造成水溶性維生素等營養流失。

飲食建議

殘胃癌是由于消化性潰瘍術后殘胃發生腺癌，又稱手術后胃癌。多發生于胃大部切除術后患者，表現為上腹部無規律疼痛、飽脹不適、食欲減退、疲乏無力、體重減輕、上消化道出血、貧血等。臨床上除需采取積極治療外，還應結合食療方法：1、多吃容易消化，并且富含蛋白質、維生素、胡蘿卜素的食物，如稀飯、面條、軟米飯、豆漿、蘑菇等；2、避免吃油煎、油炸和含粗纖維多的食物，如韭菜、豆芽、火腿、臘肉、魚干等；3、避免吃含鹽量高、刺激性強的食物，如腌制食物、辣味食物、生姜、酒等；4、不能吃過硬、過熱、過冷的食物，避免對胃造成一定損害；5、保證優質蛋白質攝入，如雞蛋、牛肉、牛奶等，提高機體免疫功能；多吃富含維生素的水果和蔬菜，如桃子、蘋果、香蕉、白菜、西紅柿等。

總結

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