蠶豆病能不能吃薄荷

慎吃 薄荷

慎吃 原因

蠶豆病應謹慎食用薄荷。薄荷是一種常用中藥材，幼嫩莖尖可作菜食，全草又可入藥，治感冒發熱喉痛、頭痛、目赤痛、肌肉疼痛、皮膚風疹搔癢、麻疹不透等癥，此外對癰、疽、疥、癬、漆瘡亦有效。蠶豆病部分患者可表現為慢性溶血性貧血癥狀，吃薄荷后會引起血管內溶血反應，加劇病情。因而蠶豆病應謹慎食用薄荷。

怎么吃

薄荷可煮水泡茶，可做薄荷冰、薄荷飯、薄荷餅、薄荷雞、薄荷粥等，亦可作為調味劑，又可作香料。陰虛發熱、血虛眩暈者慎服薄荷；表虛自汗者禁服薄荷。

飲食建議

蠶豆病是葡萄糖-6-磷酸脫氫酶缺乏癥的一個類型，表現為進食蠶豆后引起溶血性貧血。蠶豆病起病時間不定，大多在進食新鮮蠶豆后1-2天內發生溶血，最短者只有2小時，最長者可相隔9天。有全身不適、疲倦乏力、畏寒、發熱、頭暈、頭痛等表現，嚴重者可出現肝脾大、腎衰竭等，如搶救不及時，可危及生命。蠶豆病的發生與蠶豆密切相關，其飲食原則如下：1、已確診為蠶豆病的患者，忌食蠶豆及其制品，如粉絲、豆瓣醬、怪味豆等；2、宜進食高蛋白、低脂肪、高糖的食物，如牛奶、雞蛋等；3、多食用富含維生素的新鮮果蔬，以補充維生素；4、應盡量避免服用磺胺類、解熱止痛類、抗瘧疾藥物，以免導致發??；5、嚴禁煙酒，注意休息，保持心情舒暢，遠離有蠶豆種植的地方。

總結

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