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• 豬油

豬油夏季常溫下可保存1個月左右，冬季常溫下可保存2個月左右。豬肉密度高，不易受溫度影響，所以比其他食物儲存時間更長。但豬油不宜存放在陽光直射的地方，應存放在通風陰涼的地方。

豬油

豬油主要由飽和高級脂肪酸甘油酯和不飽和高級脂肪酸甘油酯組成，其中飽和高級脂肪酸甘油酯含量較高。

豬油是從豬肉中提取的食用油，用它炒出來的菜很好吃，所以很多人會選擇用它來做菜。

如果豬油變質，可能會從白色或淺黃色變成棕色、深黃色或灰黑色。存放時間越長，顏色越深。

總結

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