蛋黃果果實(shí)十分美味，形狀和雞蛋大小差不多，對于人體有很好的保健效果，蛋黃果功效與作用都有哪些？接下來就為大家介紹一下。

海南蛋黃果原產(chǎn)于熱帶古巴和北美，主要分布在中南美洲、印度東北部、緬甸北部、越南、柬埔寨、泰國和中國南部。中國30年代引進(jìn)，廣州50年代栽培。海南有零星種植。

蛋黃果球形，未熟時綠色，黃綠色至橙黃色，光滑，薄皮，橙黃色，富含淀粉，蛋黃狀，質(zhì)地清香，含水量少，味微甜。

蛋黃果富含磷、鐵、鈣、維生素C等營養(yǎng)物質(zhì)，以及人體必需的各種氨基酸。

蛋黃果的功效和作用

首先，白果香富含數(shù)百種對人體非常有益的元素，如維生素、超級纖維和蛋白質(zhì)。而且味道和香味都極其美好，能增強(qiáng)人體抵抗力，提高免疫力，尤其對兒童和孕婦。

其次，百香果中所含的超纖維可以進(jìn)入人體胃的微笑部位進(jìn)行深層清潔排毒，但不會對腸壁造成任何損傷，具有提高人體吸收功能、調(diào)理腸道、健胃的功效。

第三，因?yàn)槔钭拥奶鹞犊梢栽鰪?qiáng)消化吸收功能，使人體正常排便，不會堵塞腸道，所以對緩解便秘癥狀也非常有益。

第四，美容是必須的，不僅營養(yǎng)豐富，還能給人一種飽腹感，從而減少人們對其他高熱量食物的攝入，有助于改善身體的營養(yǎng)吸收結(jié)構(gòu)，尤其是其中所含的Vc，具有美容和抗衰老的作用。

蛋黃水果的營養(yǎng)價值

蛋黃果的營養(yǎng)成分(每100克果肉):蛋白質(zhì)1.8克，脂肪0.4克，碳水化合物36.3毫克，纖維0.9毫克，氨基酸0.02毫克，果膠，灰分0.9毫克，鈣22毫克，磷41毫克，胡蘿卜素0.02毫克，140卡路里，維生素C 49毫克，維生素A 130微毫克，維生素

1.蛋黃果富含維生素C、多種礦物質(zhì)元素和氨基酸，對身體的補(bǔ)充非常有益，可以起到調(diào)節(jié)作用。

2.水果一般有助于腸道的排泄和潤滑，對及時排出有害物質(zhì)很有幫助，蛋黃類水果也不例外。

3.吃蛋黃果可以起到美容的效果，對皮膚美白很有幫助。

4.吃蛋黃有助消化開胃，能有效延年益壽。對于老年人來說，多吃點(diǎn)是很好的。

吃法

(1)直接新鮮食品

將百香果切開，用勺子翻出袋子直接吃(可食用的種子，富含高級蛋白質(zhì)和高級脂肪)。

(2)制作果汁

取一個百香果，切好，用勺子將果肉舀入杯中，加入200ml水，加入少許白糖調(diào)節(jié)甜度，攪拌得到一杯色、香、味俱佳的營養(yǎng)果汁。如果用榨汁機(jī)攪拌幾秒鐘，效果會更好。夏天用冰水，冬天用溫開水，加幾滴蜂蜜味道更好。

以上是蛋黃果功效和作用的介紹。希望大家喜歡今天的文章。

總結(jié)

以上是生活随笔為你收集整理的蛋黄水果的作用和功能是什么的全部內(nèi)容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

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