烧卖的做法?
燒賣的做法,共12個步驟1糯米,五花肉和調味品2糯米600g洗凈煮成米飯(飯煮硬一點),備用。3將五花肉洗凈切丁和蔥姜一起下油鍋炒,油要多點,糯米吸油。4干香菇發好,洗凈切丁,倒進肉丁鍋里,放鹽,糖,老抽加水大火燒開轉小火,將料煮爛。5肉丁煮爛收水,將煮好的米飯倒進鍋里,再加鹽,老抽,雞精將原料調勻。6面粉600g加溫水揉成面團。7再將面團搓成這種形狀。8切成22個小面團,每個40g左右。9做成燒賣皮10包燒賣11包好的燒賣上蒸籠蒸。12蒸好的燒賣。這是我第一次做面食。
總結
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