水晶海鮮球的做法，共11個步驟1準備所需的材料。2取小量瓊脂加上燒開。按比例加水。3將蟹肉，北極貝，青口切丁。4胡蘿卜切塊用挖果心器將中間去掉。（用來固定海鮮球的）5將切丁的食材用調料爆炒之后撈起。6燒開的瓊脂放少許鹽調味。7將炒好的食材放入燒開的瓊脂里攪拌均勻，熄火。8用小勺將煮好的瓊脂海鮮羹舀入清洗干凈（用開水泡洗）的空蛋殼里。9準備一個裝雞蛋的盒子，將裝滿的海鮮球放到盒子固定。10二十分鐘以后瓊脂凝固了（不用放入雪柜也能凝固），就像剝雞蛋那樣將蛋殼剝開，“水晶海鮮球”就成功做好了！11做好的“水晶海鮮球”。

總結

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