煎中药的正确方法 煎中药的注意事项_中药知识_做法,功效与作用,营养价值
中國有著博大精深的中醫(yī)文化,中藥雖然見效慢,但它毒副作用小,而且既能治標(biāo)又能治本,是現(xiàn)在生活中很多人治療疾病時都喜歡選用的一種方法,但多數(shù)中藥在服用時都需要的煎制,這時就要注意它的煎制方法,如果煎制方法不正確就會影響中藥的藥效。下面是中藥正確煎制方法的介紹,大家可以認(rèn)真了解一下。
煎中藥的正確方法
1、平時兼治中藥時,中藥藥湯的質(zhì)量與煎藥的器具有十分密切的關(guān)系,所以在天中要是一定要選擇適合的器具,最好使用專用的煎藥砂鍋,因?yàn)樯板伒牟馁|(zhì)穩(wěn)定,它不會與藥物中的某些成分產(chǎn)生反應(yīng),而且它傳熱均勻,銅鍋,鐵鍋以及鋁鍋都是金屬材質(zhì)的器具他們不適合用來煎中藥。
2、在煎中藥的時候一定要掌握好水的數(shù)量,如果煎出的藥湯太多不適合病人服用,而且影響藥湯的功效,正常情況下,煎中藥時水的數(shù)量應(yīng)該是中藥藥材體積到5~10倍,不過不同材質(zhì)的中藥材所加水的數(shù)量應(yīng)該略有不同,比如煎花葉,全草類的藥物加水就要多一些,而煎煮礦物類的藥物或者貝殼類的藥物時加水就要少一些。
3、煎中藥的時候還要知道中藥才在煎煮以前一定提前用清水浸泡,因?yàn)橹兴幎鄶?shù)都是中藥類的干燥品,他們用清水浸泡后能使中藥變軟,而且能使他們原有的組織恢復(fù)到天然狀態(tài),這樣的中藥再去煎煮時會更好的把藥用成分析出。不過浸泡中藥材的時間一定要掌握好,多數(shù)中藥材浸泡時間都不能超過兩小時。
4、煎中藥時一定要用文火,也就是中小火來煎煮,可用大火把中藥燒開,然后再用中小火慢慢煎,開鍋以后再加20分鐘左右,里面的藥汁就能取出,然后再次加水繼續(xù)減脂,正常情況下,每次放入的中藥可以反復(fù)煎煮2~3次煎煮好的藥湯放在一起調(diào)勻后再讓患者服用,能發(fā)揮特別好的藥用功效。
總結(jié)
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