普洱茶根據外形不同，有分散茶和緊壓茶，那么普洱散茶與緊壓茶哪個好？要是收藏的話是要收藏哪個呢？

普洱茶散茶和壓縮茶哪個好

按照普洱茶“越老越香”的追求，收藏普洱茶散茶有利于品質的陳釀，可以在相對較短的時間內達到理想的效果。如果考慮到喝普洱茶是“品史”的精神享受，考慮到普洱茶因歷史悠久而珍貴，考慮到普洱茶壓縮茶不同于其他茶的形態，以及收藏者儲藏空間的限制，那么壓制后的普洱茶還是收藏比較好。

首先，收藏普洱茶的目的是為了獲得良好的品質，實現價值增值。同時生產的普洱茶，無論是生茶還是熟茶，高溫蒸烤過的壓縮茶，不僅比散茶更健康，而且比散茶醇厚甘甜得多，一些沸點低、口感青澀的物質隨著高溫蒸烤烘焙而揮發減少。它為壓縮茶在采集時的品質奠定了初步的基礎，優于散茶。

其次，壓縮茶蒸熟后，比散茶更緊實。雖然它的透氣性不如散茶，但它占用的存放茶葉的空間很小，有利于在小空間內大量存放，降低了藏茶的成本。而且壓縮后的茶體內的溫度和濕度相對穩定，陳釀均勻持久，耐貯藏。

第三，由于其具有一定的形狀，壓縮茶具有一定的觀賞價值。喝的時候比散茶更有玩賞感，散茶被稱為“草茶”。更有甚者，普洱壓茶多為方圓形(沱茶亦圓，茶柱亦圓)，巧妙地體現了中國傳統文化中“天圓地方圓”的哲學思想:“圓餅茶”是宇宙孕育世界的“天”的象形，“方”磚茶是承載萬物的“地”的象形。品茶愛好者在“天”與“地”的交融與加持下自得其樂。

一種鑒別普洱茶散茶的方法

1.看外觀

首先看普洱茶葉的條形，條形是否完整，葉老還是嫩，老葉大，幼葉薄；聞一聞干茶的味道，看看干茶的顏色和純度。優質云南普洱散茶的干茶陳香(有的會含有香菇香、中藥香、桂圓干香、干霉香、樟腦香等。)，這和國外沒什么區別。顏色為褐色或棕紅色(豬肝色)，有油光澤，棕紅色(俗稱紅熟)，脂肪條紋，碎茶少。劣質的稍變味或僅變味，甚至有酸味或其他雜味，條索緊而不全，深褐色，色澤暗淡。

2.看湯的顏色

主要看湯的深度和亮度，還有優質的云南普洱散茶。沖泡出來的茶湯呈紅色，濃稠明亮，有金環，湯看起來像一層油珠狀的薄膜。品質低劣，茶湯呈紅色但不稠，不亮，經常有粉塵狀物質懸浮其中，有的甚至變成黑黑的，俗稱醬油湯。

3.聞聞味道

主要采用熱氣味和冷氣味，熱氣味看香氣的純度，冷氣味看香氣的持久性；優質的熱味明顯濃郁，純凈，氣感強，冷味長，是一種甜味。劣質的有老香，但混有酸、腐臭、鐵銹、水或其他雜味，有的有臭味、霉味。

4.味道

主要是從口感順滑，甜甜的感覺和喉嚨的感覺來感受。高品質口感醇厚、滑爽、潤喉、回甘、舌根生津；下品平淡，不滑，不甜，舌頭兩側難受，甚至引起澀麻。

5.看樹葉的底部

主要看葉底的顏色和質量，浸泡過的葉底是否完整，是否還保持柔軟。優質色澤棕褐明亮，花少，葉全，葉軟，不腐不硬；劣質的，顏色混在一起，頭發又黑又不亮，或者葉子腐爛變硬。

總結

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