普洱茶根據(jù)外形不同，有分散茶和緊壓茶，那么普洱散茶與緊壓茶哪個好？要是收藏的話是要收藏哪個呢？

普洱茶散茶和壓縮茶哪個好

按照普洱茶“越老越香”的追求，收藏普洱茶散茶有利于品質(zhì)的陳釀，可以在相對較短的時間內(nèi)達到理想的效果。如果考慮到喝普洱茶是“品史”的精神享受，考慮到普洱茶因歷史悠久而珍貴，考慮到普洱茶壓縮茶不同于其他茶的形態(tài)，以及收藏者儲藏空間的限制，那么壓制后的普洱茶還是收藏比較好。

首先，收藏普洱茶的目的是為了獲得良好的品質(zhì)，實現(xiàn)價值增值。同時生產(chǎn)的普洱茶，無論是生茶還是熟茶，高溫蒸烤過的壓縮茶，不僅比散茶更健康，而且比散茶醇厚甘甜得多，一些沸點低、口感青澀的物質(zhì)隨著高溫蒸烤烘焙而揮發(fā)減少。它為壓縮茶在采集時的品質(zhì)奠定了初步的基礎(chǔ)，優(yōu)于散茶。

其次，壓縮茶蒸熟后，比散茶更緊實。雖然它的透氣性不如散茶，但它占用的存放茶葉的空間很小，有利于在小空間內(nèi)大量存放，降低了藏茶的成本。而且壓縮后的茶體內(nèi)的溫度和濕度相對穩(wěn)定，陳釀均勻持久，耐貯藏。

第三，由于其具有一定的形狀，壓縮茶具有一定的觀賞價值。喝的時候比散茶更有玩賞感，散茶被稱為“草茶”。更有甚者，普洱壓茶多為方圓形(沱茶亦圓，茶柱亦圓)，巧妙地體現(xiàn)了中國傳統(tǒng)文化中“天圓地方圓”的哲學(xué)思想:“圓餅茶”是宇宙孕育世界的“天”的象形，“方”磚茶是承載萬物的“地”的象形。品茶愛好者在“天”與“地”的交融與加持下自得其樂。

一種鑒別普洱茶散茶的方法

1.看外觀

首先看普洱茶葉的條形，條形是否完整，葉老還是嫩，老葉大，幼葉薄；聞一聞干茶的味道，看看干茶的顏色和純度。優(yōu)質(zhì)云南普洱散茶的干茶陳香(有的會含有香菇香、中藥香、桂圓干香、干霉香、樟腦香等。)，這和國外沒什么區(qū)別。顏色為褐色或棕紅色(豬肝色)，有油光澤，棕紅色(俗稱紅熟)，脂肪條紋，碎茶少。劣質(zhì)的稍變味或僅變味，甚至有酸味或其他雜味，條索緊而不全，深褐色，色澤暗淡。

2.看湯的顏色

主要看湯的深度和亮度，還有優(yōu)質(zhì)的云南普洱散茶。沖泡出來的茶湯呈紅色，濃稠明亮，有金環(huán)，湯看起來像一層油珠狀的薄膜。品質(zhì)低劣，茶湯呈紅色但不稠，不亮，經(jīng)常有粉塵狀物質(zhì)懸浮其中，有的甚至變成黑黑的，俗稱醬油湯。

3.聞聞味道

主要采用熱氣味和冷氣味，熱氣味看香氣的純度，冷氣味看香氣的持久性；優(yōu)質(zhì)的熱味明顯濃郁，純凈，氣感強，冷味長，是一種甜味。劣質(zhì)的有老香，但混有酸、腐臭、鐵銹、水或其他雜味，有的有臭味、霉味。

4.味道

主要是從口感順滑，甜甜的感覺和喉嚨的感覺來感受。高品質(zhì)口感醇厚、滑爽、潤喉、回甘、舌根生津；下品平淡，不滑，不甜，舌頭兩側(cè)難受，甚至引起澀麻。

5.看樹葉的底部

主要看葉底的顏色和質(zhì)量，浸泡過的葉底是否完整，是否還保持柔軟。優(yōu)質(zhì)色澤棕褐明亮，花少，葉全，葉軟，不腐不硬；劣質(zhì)的，顏色混在一起，頭發(fā)又黑又不亮，或者葉子腐爛變硬。

總結(jié)

以上是生活随笔為你收集整理的普洱茶散茶和压缩茶哪个好的全部內(nèi)容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

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