炒小白菜的家常做法如下： 材料： 小白菜、蒜末、鹽、生抽、油 做法： 1.小白菜洗凈后剁成小段備用； 2.鍋中倒入適量油，油熱后放入蒜末爆香； 3.把小白菜放入鍋中，加入鹽和生抽翻炒均勻； 4.翻炒幾分鐘后小白菜變軟即可出鍋。 小貼士： 炒小白菜要注意火候，火不能過大，否則不容易熟透，火太小則不容易入味。如果喜歡吃辣的可以在加入蒜末前加入一些辣椒粉或小米辣椒等增加口感。

總結

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